Салат «Зимний король»

Фото Салат «Зимний король»
Аватар elena_hramowa
автор

    Время подготовки: 2 часа

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 25 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Вегетарианство Диетические блюда 

    Ингредиенты

    Салат из огурцов «Зимний король»

    Красивое название «Зимний король» — не правда ли? Огурец по праву заслуживает звания короля. А раз салат заготавливается на зиму, выходит — король зимний. Процесс приготовления данного салата весьма прост, а вот вкус отличный. В нём получаются такие хрустящие огурчики. Салат можно подавать в качестве гарнира к мясу или рыбе, а можно на его основе сделать солянку, рассольник, более того, из него, в зимнее время года, можно готовить винегрет, солянку.

    Как приготовить "Салат «Зимний король»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления зимнего салата нам понадобятся свежие огурцы, репчатый лук, укроп зелёный, уксус (9%), сахар, соль и перец чёрный горошком.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Промываем огурцы и нарезаем полукольцами.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Очищенный лук также нарезаем полукольцами.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Соединяем огурцы, лук, соль и сахар. Перемешиваем и оставляем на 1,5 часа, чтобы огурцы пустили сок.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Затем добавляем мелко нарезанный укроп, уксус и перец. Перемешиваем и доводим до кипения на среднем огне, периодически помешивая.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Как только огурцы поменяют цвет, раскладываем в сухие простерилизованные банки и укупориваем прокипячёнными крышками. Банки нужно заполнять так, чтобы маринад полностью покрывал огурцы.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Банки переворачиваем и укрываем пледом до остывания или на ночь. Затем убираем в подвал или другое прохладное место на хранение. Наш салат «Зимний король» готов. Из указанного количества ингредиентов получается 6 литровых банок. Вкусной вам зимы!

    Поделись

    Рекомендуем

    Салаты из огурцов на зиму

    Отзывы (18):

    19 Августа 2014

    Ленусь, часто делала раньше этот салат, но даже не подозревала, что у него такое гордое название 😄 А салатик вкусный!😍

    1 Ответить
    19 Августа 2014

    Спасибо Надюша! 😍😛

    Ответить
    19 Августа 2014

    Делала такой салат,очень вкусный! И название подходящее! 😄

    1 Ответить
    19 Августа 2014

    😍 спасибо!

    Ответить
    19 Августа 2014

    Вкусный салатик, тоже такой делала. Зимой  - ммм... да и в любое время года)))

    1 Ответить
    19 Августа 2014

    Танюш спасибо! Салатик вкусный, будем зимой лето вспоминать!😄

    Ответить
    19 Августа 2014

    Ленчик, я уже Лёшу позвала, а теперь приглашаю тебя ко мне, ну только с подарками. Привези мне кучу своих закруток, ок! .)))))))) 😉😊

    1 Ответить
    19 Августа 2014

    Оль спасибо! за приглашение отдельное спасибо! смотри, а то ведь приедем, кааак привезем 😄

    1 Ответить
    19 Августа 2014

    Ага, и заставим все съесть))))

    1 Ответить
    Ирина)
    29 Июля 2015

    Эх, второй год закатываюся и второй год все баночки "взлетают". Даже не знаю на что грешить.

    Ответить
    06 Августа 2015

    не знаю даже чем вам помочь. у меня все сохраняются отлично. зимой на ура огурчики уходят.

    Ответить
    06 Августа 2015

    Подскажите, пожалуйста, на выходе сколько баночек получается? 25 по 0,5?

    Ответить
    06 Августа 2015

    25 порций имеется ввиду - примерно 2.5 . это будет 5 банок по 0.5 литра

    Ответить
    06 Августа 2015

    Спасибо!=)

    Ответить
    nadezda
    01 Сентября 2015

    В некоторых рецептах в приготовлении добавляют масло растительное. В вашем варианте оно отсутствует. Так и должно быть? Пожайлуста уточните, а то хотела сделать заготовку и,что-то засомневалась,вдруг неточность (.

    Ответить
    01 Сентября 2015

    я делаю всегда без масла этот салат.

    Ответить
    nadezda
    02 Сентября 2015
    Спасибо! Рискну)) надеясь на ваш опыт!
    Ответить
    Светлана
    01 Сентября 2016

    Мне не хватило маринада. Почему так мало жидкости?

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Крем из маршмеллоу
    4 6 часов назад
    Тостовый хлеб с какао
    41 23 часа назад
    Тыквенное печенье
    24 23 часа назад

    Другие материалы сайта:

    Хренодер в домашних условиях

    Разнообразьте ваши заготовки на зиму острым хренодером. Например, приготовьте хреновину из помидор по этому интересному рецепту

    Первая полоса