Минестроне с беконом

Фото Минестроне с беконом
Аватар gapapolya
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 0 шт.

    Вид кухни: итальянская 

    Суп минестроне с беконом

    Классический рецепт итальянского густого супа минестроне отличается от обычных супов своей густой консистенцией. Да и название минестроне переводится как «супище». В состав супа входят разнообразные сезонные овощи. И это очень удобно, для каждого сезона свои овощи.

    В осенне-зимний период в суп можно добавить капусту, картошку, сельдерей, лук, морковь, фасоль, тыкву. В летне-весенний минестроне можно добавить кабачки, цукини, кукурузу и зелёный горошек. При отсутствии свежих овощей — смело используйте замороженные. Чем больше овощей и разнообразнее цветовая палитра — тем лучше, аппетитнее и вкуснее. Для густоты в минестроне добавляют также рис или фигурную пасту.

    Как приготовить "Минестроне с беконом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить продукты по списку: картофель, бульон, бекон, морковь, чеснок, лук, зелёный горошек, капусту, помидоры в собственном соку, соль, перец, оливковое масло, фигурные макароны.

    Мясной бульон рецепт

    Лапша по Дюкану рецепт

    Как быстро чистить морковь

    Как чистить лук

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Подготовить овощи, порезать кубиком 1 морковь, 2 картофелины, 1 луковицу. 200 грамм цветной капусты разобрать на соцветия, измельчить 2 зубчика чеснока, порезать 250 грамм бекона.

    Как резать морковь кубиками

    Как чистить картошку

    Режем лук без слёз

    Как быстро очистить чеснок

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В кастрюлю влить 1 столовую ложку оливкового масла, разогреть и обжарить нарезанный бекон. Затем выложить все нарезанные овощи, 200 грамм зелёного горошка и немного припустить, минуты 3-4. Посолить (1 ч. л.), поперчить (0,5 ч. л.), перемешать.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить к овощам 200 грамм резанных томатов (вместе с томатным соком) и 1,5 литра мясного бульона. Варить суп на медленном огне до готовности картофеля (20-30 минут). Затем всыпать 150 грамм мелких фигурных макарон. Довести суп до кипения, дать покипеть 3 минуты и отключить. Оставить суп настояться минут 15-20. Подавать суп, посыпав по вкусу зеленью. По желанию можно добавить в тарелку с супом тёртый сыр.

    Помидоры в собственном соку рецепт

    Поделись

    Рекомендуем

    Мясные супы

    Отзывы (1):

    31 Января 2018

    Мне суп не очень понравился,а вот папа ел за обе щеки.

    Для меня слишком много макарон.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Свиная рулька по-чешски
    17 7 часов назад
    Жареная щука
    8 8 часов назад
    Сердце говяжье тушёное
    27 10 часов назад

    Первая полоса