Шарики из сухофруктов

автор Инна Дейнеко

Время приготовления: 35 мин.

Кол-во порций: 0 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Блюда для худеющих Для детей Вегетарианство Диетические блюда

Ингредиенты

Апельсин 1 шт.

Изюм светлый 60 г

Какао порошок 50 г

Курага 60 г

Лён в семенах 1 ст. л.

Финики сушёные 100 г

Чернослив сушёный 60 г

Трюфели из сухофруктов

Сладости – это маленькие радости нашей жизни. А десерты, приготовленные из натуральных ингредиентов собственными руками – это ко всему прочему ещё и большая польза.

Чтобы совместить приятное с полезным, можно периодически баловать себя и любимых конфетками, приготовленными из смеси сухофруктов. Яркая сладость сухофруктов перекрывается приятной горечью какао-порошка, создавая идеальных вкус классических трюфелей.

Как приготовить "Шарики из сухофруктов" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Финики (100 г) промойте под водой и, разламывая на половинки, очистите от косточек.

Как распарить финики

Шаг 2 Ссылка

Остальные сухофрукты (курагу, чернослив и изюм – по 60 г) ссыпьте в отдельную ёмкость и залейте кипятком. Дайте им настояться в течение 10-15 минут.

Как распарить курагу

Как распарить чернослив

Как распарить изюм

Шаг 3 Ссылка

Снимите цедру с 1 апельсина, используя мелкую тёрку.

Как освежить подсохшие цитрусовые

Как легко снять цедру с апельсина

Шаг 4 Ссылка

С сухофруктов слейте всю излишнюю жидкость, добавьте к ним апельсиновую цедру и семена льна (1 ст. л.). Перемешайте массу до однородного состояния.

Шаг 5 Ссылка

Сформируйте из получившейся массы шарики-конфеты. Каждую хорошо обваляйте в какао порошке (50 г) так, чтобы конфетка перестала быть липкой. Получившиеся трюфели охлаждайте в холодильнике в течение 1 часа, а затем угощайте гостей. Шарики-трюфели из сухофруктов готовы.