Шарлотка с черникой и яблоком

Фото Шарлотка с черникой и яблоком
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Готовим шарлотку с черникой и яблоками

    Шарлотка представляет собой сладкий пирог с яблоками. Изначально шарлотку готовили из хлеба, с фруктами и кремом. У нас был распространён рецепт шарлотки из яблок с сухарями. Этот рецепт, наверное, произошёл от классического английского, в котором размоченный в яичной смеси белый хлеб переслаивается проваренными с сахаром яблоками.

    Сейчас шарлотка чаще представляет собой бисквитно-фруктовый сладкий пирог. В любом случае шарлотка — отменный десерт, вкусный, пышный и даже слегка полезный, ведь в нём всегда присутствуют ягоды и фрукты. Сегодня я предлагаю дополнить традиционные яблоки сладкой черникой. В сезон, конечно, возьмём свежую ягоду, зимой отлично подойдёт замороженная.

    В последнее время в бисквиты я добавляю немного растительного масла, заваренного равным ему количеством кипятка, — выпечка получается более нежной.

    Как приготовить "Шарлотка с черникой и яблоком" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для выпечки возьмём чернику, яблоки, муку, сахар, яйца, разрыхлитель, ванилин, по желанию — кипяток и масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    4 яйца смешать с сахаром (1 стакан), взбить в блендере до лёгкой пены.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    1 стакан муки смешать с разрыхлителем (1 ч. л.) и ванилином (0,25 ч. л.).

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Постепенно взбивая, добавлять к яично-сахарной смеси. Вымесить до однородности. Можно на этом с тестом закончить, но я добавила масло (3 ст .л.), смешанное с кипятком (3 ст. л.) — можно посмотреть в рецепте Бисквит «3 молока».

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    2 яблока очистить и нарезать кубиком.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Чернику разморозить, промыть и дать стечь воде.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Форму для выпечки застелить вощёной бумагой, налить немного теста и уложить яблоки.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Залить следующей порцией теста.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Распределить слой черники (100 г).

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Залить оставшимся тестом.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Выпекать при 170-180° 50-60 минут (в зависимости от размера формы).

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Шарлотку немного остудить и перевернуть на блюдо. Чуточку остудить и можно угощаться! (Ведь изначально шарлотка — разновидность пудинга, который подают в тёплом виде).

    Поделись

    Рекомендуем

    Шарлотки

    Отзывы (3):

    04 Апреля 2016

    так просто!

    Ответить
    04 Апреля 2016

    и быстро, и очень нежно получилось

    Ответить
    Natasha
    13 Июня 2017

    Делала в мультиварке 1 час. Получился очень вкусный воздушный пирог🍰

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Манник с вареньем
    1 18 минут назад
    Засолка оливок
    15 33 минуты назад

    Другие материалы сайта:

    Запечённые яблоки рецепт с фото

    Готовить по пошаговому рецепту с фотографиями проще всего. Оцените рецепт печёных яблок!

    Варенье из персиков без косточек

    Чтобы зимой чувствовать аромат и тепло лета, советуем закрыть несколько баночек персикового варенья с цитрусовыми нотками

    Сливовый пирог в духовке

    А вы знали, что на домашней кухне можно легко приготовить знаменитый сливовый пирог из газеты «New York Times»? Сайт webspoon.ru делится рецептом

    Манник на кефире простой рецепт

    Классический манник никогда не надоест. Это вкусная и полезная румяная выпечка. Попробуйте приготовить манник на кефире

    Первая полоса