Шашлык из кролика

Фото Шашлык из кролика
Аватар Benita
автор

    Время подготовки: 40 мин.

    Время приготовления: 16 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: итальянская 

    В чём готовить: на гриле 

    Готовим сочный шашлык из кролика

    Шашлыки у большинства людей ассоциируются с летом и отдыхом на природе. Я предлагаю приготовить шашлыки на сковороде гриль и наслаждаться ими круглый год.

    Я остановилась на шашлыке из вкусного и диетического мяса кролика. Чтобы мясо было сочным и нежным, будем мариновать его в оливково-лимонном соусе. Вместо шпажек я выбрала веточки розмарина, которые придадут дополнительный аромат мясу. Поскольку мясо кролика очень хорошо сочетается с фруктами, то я дополнила шашлык черносливом и свежими абрикосами.

    На всякий случай готовьте побольше – получается так изысканно и так вкусно, что маленькой порции может не хватить!:))

    Как приготовить "Шашлык из кролика" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления шашлыка из кролика нам понадобится филе кролика, абрикосы, лимон, масло оливковое, панчетта, розмарин, чернослив, перец чёрный и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Чернослив залить тёплой водой и оставить на 15 минут, затем выложить на бумажное полотенце.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Абрикосы разрезать пополам и удалить косточку.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Чернослив завернуть в бекон.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Веточки розмарина помыть, срезать листочки, оставив только верхние, и мелко порубить.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Филе кролика нарезать небольшими кубиками, положить в миску, добавить розмарин, лимонный сок, оливковое масло, соль, перец, накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 30 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Нанизываем на веточки розмарина, чередуя ломтики мяса с черносливом в беконе и абрикосами.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Разогреть сковороду гриль и обжарить шашлыки по 8 минут с каждой стороны.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Подавать сразу же! Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Шашлычки на шпажках
    Кролик кусочками

    Отзывы (4):

    25 Июля 2015

    Красивый шашлычок, добавки к мясу хорошее вкусовое сочетания дают

    Ответить
    25 Июля 2015

    Мой любимый розмарин)))) Всё бы с ним готовила!))) Жаль, что на мангале веточки не удержатся, разве что на решетке...)))

    1 Ответить
    25 Июля 2015

    Спасибо за отзыв!Я уже готовила на  решётке....здорово получилось!Таким образом я ещё и котлетки делаю!

    Ответить
    25 Июля 2015

    Какой интересный рецепт, а мясо кролика вкусное😋

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Киш с вишней
    45 только что
    Профитроли
    25 2 минуты назад

    Первая полоса