Слоёные коржи

Фото Слоёные коржи
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 15 шт.

    Вид кухни: европейская

    Предпочтения:

    Ингредиенты

    Предлагаю приготовить очень вкусные слоёные коржи

    Не смотря на то, что для приготовления таких коржей потребуется всего три компонента, вы без особых усилий получите хрустящие слоёные коржи и сможете потом приготовить из них вкусный торт. Для таких коржей очень подходят любого рода заварные кремы. Из данного количества выходит 10-12 коржей небольшого диаметра. Если вы собираетесь готовить большой торт — увеличьте количество продуктов в два раза.

    Как приготовить "Слоёные коржи" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления коржей нам понадобится маргарин, мука, молоко.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Муку просеять.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Соединить муку с маргарином комнатной температуры, порезанным на кубики.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Измельчить маргарин в муке с помощью ножа.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    А потом быстро руками растереть всё до образования крошки.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В середине крошек сделать углубление с бортиками и частями вливать молоко, замешивая тесто.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Долго тесто месить не надо .

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Разделить тесто на части.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Раскатать каждую част в пласт толщиной 1 мм.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Вырезать круги нужного диаметра. Для этого можно воспользоваться тарелкой или крышкой от кастрюли. Обрезки теста соединить и из них тоже вырезать коржи.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Выпекать коржи при 200ºC на протяжении 4-5 минут.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Коржи готовы. У меня вышло 12 штук коржей диаметром 15 см.

    Поделись

    Рекомендуем

    Коржи для тортов

    Отзывы (19):

    19 Мая 2014

    А для одного торта сколько слоев надо? после пропитки они станут очень тонкими?

    Ответить
    20 Мая 2014

    Вот все эти коржи пойдут для одного торта небольшого диаметра. Для торта большого диаметра количество всех ингредиентов надо увеличить в два раза. После нанесения крема их надо прижать сверху  с помощью груза на 2-3 часа минимум. Коржи просядут и станут тонкими

    1 Ответить
    20 Мая 2014

    Очуметь! все 12! наверно высокий тортик будет ))) надо будет попробовать ))) а крем патисьер подойдет для коржей? 

    Ответить
    20 Мая 2014

    Нет, не высокий - нормальный. Коржи проседают, пропитываясь кремом. Зато слоев выходит там видимо-невидимо 😄

    Патисьер подойдет!

    Ответить
    20 Мая 2014

    Отлично! Спасибо! 😄 

    Ответить
    25 Апреля 2015

    А можно замесить тесто в хлебопечке? или обязательно соблюдать технологию рубки масла и такого вливания молоко? 

    Ответить
    25 Апреля 2015

    Я делал по такой технологии. Все хорошо получилось. С хлебопечкой замешивать не пробовал. Там, кажется, будут происходить немного другие процессы с тестом, чем описанные выше.

    Ответить
    20 Мая 2014

    Пригодится,возьмём на заметку! 

    Ответить
    20 Мая 2014

    Думаю, не подведут. Готовить легко, а результат отличный!

    Ответить
    20 Мая 2014

    Отличный полезный рецепт! Обязательно должен быть в кк каждой хозяюшки!

    Ответить
    20 Мая 2014

    Согласен!😍

    Ответить
    20 Мая 2014

    Маргарин можно заменить сливочным маслом?

    Ответить
    20 Мая 2014

    Можно попробовать, но именно в этом рецепте в оригинале идет маргарин 

    Ответить
    20 Мая 2014

    отличный рецепт! я обожаю Наполеон и люблю экспериментировать с коржами) я обязательно попробую ваш вариант))))))))))))))

    Ответить
    20 Мая 2014

    С нетерпением буду ждать отзывов!

    Ответить
    20 Мая 2014

    Из таких коржей пеку упрощённый Наполеон. Получается очень нежно! Прекрасный рецепт!😍 Финальная фотография, ну очень хорошая!

    Ответить
    20 Мая 2014

    Спасибо! 😍

    Ответить
    виктор
    12 Декабря 2018

    а с чаем их кушать можно

    Ответить
    12 Декабря 2018

    Конечно, очень вкусно кстати...

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Рецепт торта Проще простого

    Если использовать рецепт с фото, то приготовить вкуснейший домашний торт можно очень быстро и просто

    Торт Сникерс классический рецепт

    А Вы в курсе, что у нас на сайте есть замечательный рецепт торта Сникерс? Рекомендуем приготовить детям это лакомство из орехов и сгущёнки!

    Торт Рыжик видео

    А Вы знаете, что вкуснейший торт Рыжик можно испечь дома самостоятельно? Сайт webspoon.ru представляет самый подробный и душевный рецепт!))

    Первая полоса