Суп куриный с лапшой

Фото Суп куриный с лапшой
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Готовим куриный суп с лапшой и яйцом

    Предлагаю ароматный лёгкий супчик, такой суп нам с сестрой варил папа в мамино отсутствие, я всегда в нём любила эти жёлтые яичные хлопья. Помните, мы делали цыплёнка по-венски? Вот от него остался хребет, добавим крыло с филейной частью, и получится отменный супец.

    Бульон из фабричных кур я всегда готовлю в 2 приёма: заливаю водой, кипячу минут 7 и сливаю, промываю мясо и кастрюлю, и уже готовлю блюдо, как обычно. Из деревенской «правильной» курицы бульон будет гораздо вкуснее, но мясо её суше, поэтому тут выбор каждого.

    Как приготовить "Суп куриный с лапшой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для супа взять цыплёнка, макароны, морковь, лук, сельдерей, яйцо, масло, зелень, соль, воду.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Подготовленное мясо залить чистой водой.

    Как долго варить куриное филе

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить часть кореньев и стебли зелени, сварить бульон.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Приготовить заправку: на масле спассеровать овощи.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Практически до готовности.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Из бульона удалить коренья.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить макароны, дать закипеть.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Заправить, довести до кипения, варить на медленном огне до мягкости макарон.

    Как варить макароны в кастрюле

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Тем временем, порезать зелень и приготовить яичную болтушку.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Ввести тонкой струйкой взбитое яйцо в кипящий суп, сразу размешивая.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    На глазах получаются вот такие лохматые хлопья.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Добавить зелень и подавать на стол.

    Поделись

    Рекомендуем

    Мясные супы

    Отзывы (5):

    16 Ноября 2015

    А я таким образом яичко в уху добавляю.))  Тоже вкусно. 

    1 Ответить
    16 Ноября 2015

    А я в щавелевый суп..... 

    Ответить
    17 Ноября 2015

    Точно. Я у кого-то ела такой щавелевый суп с яичком. В общем, как ни крути,  а яичко таким образом в супе - это всегда вкусно!) 

    1 Ответить
    17 Ноября 2015

    ага, спасибо, такое яичко детишки особенно любят

    Ответить
    17 Ноября 2015

    ох и я забыла про такое его использование, одно время частенько добавляла болтушку такую

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Форшмак
    8 53 минуты назад
    Форшмак по-одесски
    33 55 минут назад
    Свиные уши по-корейски
    33 16 часов назад
    Рис на пару
    16 17 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как приготовить спагетти болоньезе рецепт

    Спагетти — замечательный продукт. Из них готовится множество блюд и гарниров. Предлагаем узнать как правильно приготовить спагетти под соусом болоньезе

    Первая полоса