Суп из замороженных шампиньонов

Фото Суп из замороженных шампиньонов
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Как варить грибной суп из замороженных шампиньонов с картофелем

    Существует огромное количество блюд, главным компонентом которых являются шампиньоны. Благо, что их теперь всегда можно приобрести в супермаркете как в свежем, так и в замороженном виде.

    Очень часто в морозильной камере многих кулинаров можно встретить упаковку замороженных шампиньонов, которая в любое время позволит им быстро приготовить вкусное блюдо. Приготовим сегодня суп с замороженными шампиньонами с овощами — сытное, но при этом достаточно диетическое блюдо. Если вы не будете подавать такой суп со сметаной, то он отлично подойдёт для питания в пост.

    Как приготовить "Суп из замороженных шампиньонов" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобятся замороженные шампиньоны, лук, картофель, морковь, укроп, подсолнечное масло, лавровый лист, соль.

    Как заморозить шампиньоны

    Как чистить грибы шампиньоны

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    250 грамм картофеля очистить, промыть, нарезать брусочками и выложить в кастрюлю с 1,5 литра кипящей воды. Добавить 8 грамм соли. Довести до кипения, а затем готовить под крышкой на небольшом огне 7 минут.

    Как чистить картошку ножом

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Параллельно очистить 100 грамм лука, нарезать его кубиками и обжарить на 35 мл подсолнечного масла до прозрачности.

    Как почистить лук

    Как не плакать от лука при нарезке

    Как пожарить лук на сковороде

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить 70 грамм очищенной и натёртой на тёрке для корейских овощей моркови. Готовить, помешивая, 2-3 минуты.

    Как чистить морковку

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Через 7 минут после начала кипения картофеля, добавить 250 грамм замороженных кусочками шампиньонов. Довести до кипения и готовить на небольшом огне 5 минут.

    Как варить шампиньоны

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить морковно-луковую смесь и готовить ещё 5 минут. Проверить на соль, добавить 1 лавровый лист и проварить ещё 1 минуту.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Снять суп с огня. 35 грамм укропа промыть, мелко нарезать и выложить в кастрюлю. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 10 минут.

    Как сохранить цвет зелени в супе

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Вкусный суп с шампиньонами готов к подаче.

    Поделись

    Рекомендуем

    Грибные супы

    Отзывы (3):

    24 Октября 2019

    Спасибо! Очень вкусный супчик. Сделала на курином бульоне. Даже ребенок ел - а это показатель :)

    1 Ответить
    24 Октября 2019

    Здорово!

    Ответить
    Инга
    24 Октября 2019

    а фото-отчет будет?

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса