ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Первые блюдаСупы

Суп на куриных желтках

Фото Суп на куриных желтках
Аватар tanchy
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Ингредиенты

    Вода кипячёная 3 л
    Картофель 2 шт.
    Куриные желтки (субпродукты) 300 г
    Лук репчатый 1 шт.
    Масло сливочное 1 ст. л.
    Морковь 1 шт.
    Перец чёрный молотый 1 щепотка
    Петрушка свежая 3 веточка
    Рис круглозернистый 4 ст. л.
    Соль экстра 1 щепотка
    Укроп свежий 2 веточка

    Лёгкий суп с желтком

    Предлагаю вам рецепт супа из моего детства. Его часто готовили мама и бабушка. Особенно, когда мы болели.

    Этот суп сезонный, так как в него входят желтки. И не те желтки, о которых вы сразу подумали, а выпотрошенные из курицы. В конце октября, начале ноября их можно найти на рынке, где продают домашнюю птицу. И стоят не дорого. С желтками можно приготовить любой любимый ваш суп. Угощайтесь!

    Как приготовить "Суп на куриных желтках" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления супа на куриных желтках возьмём куриные желтки, рис, воду, картофель, лук, морковь, зелень, сливочное масло, соль и перец по вкусу.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Чистим картофель и измельчаем.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Измельчаем лук и натираем морковь на крупной тёрке.

    Как не плакать от лука

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Куриные желтки промываем под проточной водой и варим до мягкости в подсоленной воде. У меня на это ушло 30 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Затем добавляем рис и варим до полуготовности.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    После всыпаем картофель.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Когда картофель станет мягким, добавляем лук и морковь, пробуем на соль, перчим. Варим ещё 10 минут. Добавляем зелень, сливочное масло, даём закипеть и снимаем с огня.

    Как сохранить цвет зелени в супе

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Даём супу настояться и подаём. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Супы с крупами
    Фото рецепта Фруктовый суп с рисом
    Фруктовый суп с рисом
    Фото рецепта Суп грибной в мультиварке
    Суп грибной в мультиварке
    Фото рецепта Вегетарианский томатный суп с рисом
    Вегетарианский томатный суп с рисом
    Фото рецепта Суп из чечевицы и булгура
    Суп из чечевицы и булгура

    Отзывы (13):

    13-Smile
    14 Декабря 2013

    В домашних курах мелкие яйца видела, но чтобы в продаже в больших количествах не встречала ни разу. А супчик красивый получился, вместе с тарелочкой напоминает о лете и одуванчиках на полянке 😊

    Ответить
    tanchy
    14 Декабря 2013

    Жалко, у нас продают  грамм по 300 фасованные. И не дорого😊 Жаль, что сезонный продукт.

    Ответить
    nastya82
    14 Декабря 2013

    какой веселый , супчик согласна с Надеждой, напоитнает о тепле и лете. 

    Ответить
    tanchy
    14 Декабря 2013

    Спасибо😊 

    Ответить
    natalka_44
    15 Декабря 2013

    такие желточки лишь в детстве помню - когда резали домашнюю несушку )) мама желтки в суп бросала, было интересно ))

    1 Ответить
    Семирамида
    15 Декабря 2013

    а я сначала подумала о желтках из яиц 😄 Век живи, век учись, не знала что куриные желтки можно употреблять в пищу, я их всегда выбрасывала. Буду знать.

    Ответить
    tanchy
    15 Декабря 2013

    Это очень вкусно😊  Главное, желтки долго варить, до мягкости.

    Ответить
    Raffaellka
    15 Декабря 2013

    Танюшь, ты не перестаешь меня удивлять)))

    Ответить
    tanchy
    15 Декабря 2013

    Да, ладно))))) 

    Ответить
    mirsladostey
    15 Декабря 2013

    Очень интересный суп! Никогда такого раньше не встречал! Отдельно желтки  у нас не продают. Когда режем  свою курицу - действительно много мелких яиц бывает, а вот так, чтобы большие  - не было. Следим, чтобы не зарезать активную  курицу-несушку с  большим количеством яиц внутри 😊

    Ответить
    tanchy
    15 Декабря 2013

    Теперь можеш удивить своих таким супчиком! Он достоен внимания😊 

    Ответить
    Sve4ka
    15 Декабря 2013

    Супчик просто класс, желтки есть, можно варить супчик по вашему рецепту! 

    1 Ответить
    yule4ka
    20 Декабря 2013

    Моя семья очень любит вкусные и питатьельные супчики! Спасибо, теперь я знаю, что приготовить завтра! Уверенна, дети и муж оценят по достоинству!

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Миндальное печенье без муки
    6 13 часов назад
    Вафли из курицы с куркумой
    6 13 часов назад
    Пирожки с капустой в духовке
    56 22 часа назад
    Смузи из шпината и кефира
    2 вчера
    Панировка для кето котлет
    2 вчера

    Другие материалы сайта:

    Как сварить суп из чечевицы

    Удивите гостей диетическим обедом — сварите суп из чечевицы в домашних условиях. Рецепт с фото простой и понятный

    Первая полоса

    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 3
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 3
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 2
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4