Сырники с черникой

Фото Сырники с черникой
Аватар Raffaellka
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Назначение: Для детей 

    Готовим сырники с черникой

    Я обожаю сырники, могу их есть на завтрак, обед и ужин, 24 часа в сутки, 7 дней в неделю. :)) Рецептов перепробовала мильён.)) Но этот — один из самых любимых (необязательно с черникой). Не буду рассказывать, какие они вкусные, прекрасные-распрекрасные, лучше 1 раз попробовать приготовить.

    Сырнички, это вообще одно из моих коронных блюд, скажу без лишней скромности, они всегда у меня получаются идеальными.)) Не верите??? Тогда идём на кухню!:))

    Как приготовить "Сырники с черникой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для прекрасного начала дня, нам понадобится творог сухой, жирный (у меня фермерский), яйца, мука, манка, сахар светло-коричневый, черника, ваниль, масло для жарки рафинированное (у меня рапсовое).

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Добавляем к творогу яйца, сахар, соль, разрыхлитель, муку, манку, экстракт. Взбиваем блендером (если нет, то перед началом приготовления протереть творог сквозь сито) до гладкости и однородности. Оставляем на 10-15 минут, чтобы разбухла манка и мука, и впитала лишнюю влагу.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавляем чернику, аккуратно (!) перемешиваем, чтобы не повредить ягодки. Перекладываем тесто на стол, присыпанный мукой.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    И формируем колбаску, нарезаем шабойчки (я люблю потоньше, чтобы быстрей готовились).

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Тесто очень липкое, но добавлять муку, манку нельзя! Сырнички мы как бы панируем (обваливаем) в муке, а внутри они нежные. Лишнюю муку струсить.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    И обжариваем обязательно на чугунной сковороде, как говорит моя бабушка: «Ни на керамической, ни на тефлоновой так вкусно не получится», — до готовности и румяной корочки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Подаём со сметаной (мёдом) или с холодным деревенским молочком. :))

    Поделись

    Рекомендуем

    Сырники сладкие

    Отзывы (9):

    01 Октября 2015

    красота!!!!!!!!!!!

    Ответить
    01 Октября 2015

    Очень красиво получилось!:+1:

    Ответить
    02 Октября 2015

    Классные сырники!

    Ответить
    02 Октября 2015

    Какие вкусняшечки! 😊

    Ответить
    02 Октября 2015

    Только из домашнего творога получаются такие красивые сырнички. Особенно понравилась формовка, лихо ты с творогом...😄, как с тестом. А я всегда боюсь то перебавить муку, то недобавить, хотя и у нас есть любители)))

    Ответить
    02 Октября 2015

    Ну, что может быть лучше сырников, да ещё с черникой, я их тоже люблю 7 дней в неделю👏

    Ответить
    02 Октября 2015

    замечательные сырнички!

    Ответить
    02 Октября 2015

    Классные шаги и финалка-сам стиль и аппетит! :+1:

    Ответить
    02 Октября 2015

    Обожаю сырники, вот ещё кто-то мне их готовил))))  Фото и сырники - супер!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Мишка на севере»
    5 6 часов назад
    Тостовый хлеб с какао
    41 6 часов назад
    Тыквенное печенье
    24 6 часов назад
    Клюквенные веночки
    20 6 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Вкусная запеканка из творога с манкой

    Готовьте полезные блюда по нашим рецептам. Замечательная и вкуснейшая запеканка может дополнить любой стол

    Первая полоса