Сырники с орехами

автор mirsladostey

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Диетические блюда

Ингредиенты

Желтки куриные 1 шт.

Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.

Мука пшеничная 2 ст. л.

Орехи грецкие 60 г

Соль 0.5 ч. л.

Творог 250 г

Сырники с грецкими орехами

Сырники — блюдо быстрое в приготовлении, сытное и достаточно полезное. Их часто готовят на завтрак или полдник. Хочется разнообразить вкус привычных сырников, сделать их интересней. Приготовим сегодня сырники с орехами.

Такие сырники готовятся без добавления сахара в тесто, поэтому их можно подать как сладкое или как солёное блюдо. При сладком варианте подачи, просто посыпьте сырники сахарной пудрой. Вкусней всего такие сырники подать в горячем виде со сметаной.

Как приготовить "Сырники с орехами" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится творог, соль, желток, мука, грецкие орехи, подсолнечное масло.

Домашний творог из кислого молока

Как проверить сырое яйцо на свежесть

Как быстро чистить грецкие орехи

Шаг 2 Ссылка

250 граммов творога протереть через металлическое сито.

Как протереть творог без сита

Шаг 3 Ссылка

Добавить к творогу соль (0,5 ч. л.), 1 желток, 1 столовую ложку муки. Тщательно перемешать.

Как отделить белок от желтка

Шаг 4 Ссылка

Вмешать измельчённые в мелкую крошку (измельчить в кухонном комбайне, насадка металлический нож) грецкие орехи. Отправить тесто на 20 минут в холодильник.

Как можно измельчить орехи

Шаг 5 Ссылка

Сформировать из теста колбаску, диаметром 4,5-5 сантиметров, обкатать её в остальной муке (1 ст. л.). Нарезать на 10 кусочков. Сформировать сырники.

Шаг 6 Ссылка

Разогреть сковороду, смазать подсолнечным маслом (1 ст. л.). Убавить огонь до минимального. Выложить сырники на подготовленную сковороду, соблюдая между ними расстояние. Готовить под крышкой по 4 минуты с каждой стороны.

Как жарить сырники

Шаг 7 Ссылка