Тушёная капуста с рисом в мультиварке

автор tata_sweet79

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Вегетарианство

В чём готовить: в мультиварке

Ингредиенты

Капуста белокочанная 400 г

Лук репчатый 80 г

Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.

Морковь 80 г

Помидоры 80 г

Рис 50 г

Соль с травами 2 щепотка

Тушёные овощи с рисом в мультиварке

С появлением в доме мультиварки, у меня, можно сказать, появилось немного больше свободного времени. Ведь она реально выручает, не нужно стоять у плиты помешивать, проверять не подгорело ли мясо или, к примеру, не выкипела вся вода во время варки крупы. С ней намного все проще: уложил овощи, мясо, крупы, выставил нужный режим и занимайся своими делами.

Сегодня, к примеру, я готовила тушёную капусту с рисом. В Греции есть очень похожее блюдо под названием Лаханоризо. Готовят его на плите, но я подумала, а чем мой вариант хуже греческого. Да ничем, тоже вкусно, сытно и да, актуально будет в пост.

Готовила я в мультиварке Tefal RK905 включив функцию автоматического перемешивания и подогрева. Готовила на режиме тушение - овощи, 35 минут.

Как приготовить "Тушёная капуста с рисом в мультиварке " пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовить все ингредиенты по списку: капусту белокочанную, морковь, лук репчатый, помидоры, рис, подсолнечное масло, соль, специи на выбор.

Рецепты тушёной капусты

Шаг 2 Ссылка

Капусту белокочанную 400 г нашинковать. Капусту лучше не мельчить.

Шаг 3 Ссылка

Морковь 1 шт. вес моркови был 80 г почистить и натереть на тёрке для моркови. Лук репчатый тоже примерно 80 г нашинковать полукольцами, а помидоры 80 г нарезать кубиками. Если кожица у помидор жёсткая, то лучшее её снять. Сделайте надрезы на помидорах, обдайте кипятком и снимите кожуру.

Как чистить лук

Как чистить морковь

Как очистить помидор от кожуры

Шаг 4 Ссылка

В чашу мультиварки влить растительное масло 1 ст. л. выложить все подготовленные овощи.

Шаг 5 Ссылка

Рис 50 г промыть и добавить к овощам.

Шаг 6 Ссылка

На этом этапе посолить, я добавляла соль с травами по вкусу. По желанию можно добавить чёрный и красный молотый перец. В моей мультиварке Tefal RK905 есть функция перемешивания.

Шаг 7 Ссылка

Поэтому я предварительно ингредиенты не перемешивала. Если у вашей мультиварки отсутствует эта функция, то перед закладкой в чашу, все ингредиенты лучше перемешать. Влить 50 мл кипячёной воды , выставить режим тушение овощей, время 30-35 минут.

Шаг 8 Ссылка