Творожная пасха с цукатами и вяленой клюквой

Фото Творожная пасха с цукатами и вяленой клюквой
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 12 часов

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 0 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Вкусная пасха из творога с цукатами и вяленой клюквой

    Творожная пасха — одно из главных блюд пасхального стола. Готовят её из творога, с добавлением разных ингредиентов: цукатов, изюма, шоколада и орехов. Независимо от рецепта, готовится творожная пасха путём длительного настаивания. Чтобы подать творожную пасху свежей, желательно приготовить её с вечера, перед праздником. Главное, чтобы она настоялась в холодильнике 10-12 часов.

    Сегодня хочу поделиться рецептом творожной пасхи с вяленой клюквой и цукатами. Продукты нужно выбрать хорошего качества, творог — зернистый, сухой, жирностью не меньше 9%, сметану — жирности не менее 20%. Все ингредиенты достать за 40-60 минут до приготовления. Это количество ингредиентов рассчитано на объём пасхи 900 мл.

    Как приготовить "Творожная пасха с цукатами и вяленой клюквой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления вам понадобится творог зернистый, сливочное масло, сметана, сахарная пудра, лимон, цукаты, вяленая клюква.

    Рецепты домашнего творога

    Как сделать вкусное сливочное масло

    Рецепты домашней сметаны

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Зерновой творог 9% (550 г) дважды перетереть через сито.

    Как быстро протереть творог через сито

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    У вас получится пышная творожная масса.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Затем перетереть через сито сливочное масло (150 г).

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Сметану (300 г) переложить в глубокую чашу и добавить сахарную пудру (100 г).

    Как измельчить сахар в пудру

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Взбить сметану с сахарной пудрой венчиком.

    Как взбить сметану с сахаром

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Для удобства я переложила творог с маслом в большую чашу. Творожную массу перемешать со сливочной.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Добавить цукаты (50 г) и вяленую клюкву (70 г).

    Цукаты рецепты

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Все ингредиенты хорошо перемешать и добавить сметану с сахарной пудрой.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Пасочницу застелить марлей в 2 слоя. Выложить всю творожную массу.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Завернуть марлю наверх. Пасочницу установить в блюдо или например в дуршлаг, поставив под него тарелку. Так удобнее сливать сыворотку, и носик пасхи получится красивый. На марлю установить груз и отправить творожную пасху на 10-12 часов в холодильник.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Аккуратно переложить творожную пасху на тарелку, снять пасочницу и марлю. По желанию её можно украсить на своё усмотрение.

    Поделись

    Рекомендуем

    Творожные пасхи

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Закуска из авокадо
    5 5 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Первая полоса