Творожное суфле с алычой

Фото Творожное суфле с алычой
Аватар Lariv
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей Диетические 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Суфле
    Начинка для суфле

    Готовим творожное суфле с алычой

    Суфле — это нежный, воздушный и изысканный десерт. Для полезного и вкусного завтрака существует множество рецептов, один из таких — творожное суфле с алычой. Суфле готовится очень просто и быстро. Вариации начинки могут быть разными. Суфле можно подавать как в тёплом, так и в холодном виде. Суфле получается очень нежное, воздушное и вкусное.

    Для этого рецепта я использовала обезжиренный, а не зернистый творог. В классических вариантах приготовления суфле используются белки, в данном рецепте используются только желтки.

    Такой рецепт отлично подойдёт на завтрак или перекус.

    Как приготовить "Творожное суфле с алычой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобится творог обезжиренный, желтки, крахмал пшеничный, сахар, сметана, алыча.

    Как отделить желток от белка бутылкой

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В глубокой миске соединить творог, желтки, сахар.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    С помощью блендера взбить в однородную массу. Затем добавляем пшеничный крахмал. Снова взбить.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавляем сливки. (Лучше всего использовать 20% жирности).

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Хорошо взбиваем суфле, чтобы в нем не было комочков. Суфле должно быть однородным.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Алычу помыть, обсушить, отделить от косточки и порезать дольками. Выложить в миску.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить сахар.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Хорошо перемешать.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Рамекины ставим в форму для запекания. На дно рамекинов выкладываем алычу.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Заполняем рамекины творожной массой до верха. В большую форму для запекания наливаем воду, до середины высоты рамекинов. Ставим форму в разогретую, до 180°С духовку, на 35-40 минут. Поверхность суфле должна зарумяниться.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Достаём готовое суфле из духовки. Суфле может иметь небольшой купол, это не страшно, при смене температур купол может немного осесть.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Готовое суфле украшаем дольками алычи. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Творожное суфле

    Отзывы (2):

    12 Ноября 2015
     Отличный рецепт! Забираю в кк и будем испытывать))  Алычи нет, но есть абрикоска))) Думаю, будет обалденно вкусно))))) Благодарю за чудный рецепт)
    Ответить
    12 Ноября 2015

    Так вкусно, что даже божие коровки слетелись на сладенькое!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Банановый тарт татен
    13 20 минут назад
    Суп с лисичками
    38 21 минуту назад

    Первая полоса