Тыквенный хумус

Фото Тыквенный хумус
Аватар SimaSS
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Готовим тыквенный хумус

    В целом рецепт неплохой, но требует некоторой доработки по вкусу. Тут сложно сказать как именно его нужно дополнить, это исключительно индивидуально. Вкус получается относительно нейтральный. Нужна какая-то яркая нотка. Это может быть свежий чеснок, кто-то использует, может быть, больше лимонного сока. Из пряностей можно попробовать молотый тмин, паприку, корицу.

    Очень понравилось вкусовое сочетание тыквенного хумуса с домашними маринованными помидорами.)

    Нут нужен или консервированный, или отваренный. Из 200 г сухого нута получается 400 г отварного. Замочите нут на ночь и отварите до мягкости, примерно 30 минут.

    Тыкву для пюре использовала замороженную.

    Как приготовить "Тыквенный хумус" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте тыквенное пюре, нут, тахини, пряности. Также потребуется немного лимонного сока и чуть-чуть оливкового масла.

    Как выжать максимальное количество сока из лимона

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Пюре, нут и тахини частями помещайте в чашу блендера.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    И измельчайте в однородную массу.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Переложите почти готовый хумус в миску.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавьте соль, пряности, лимонный сок и оливковое масло. Перемешайте.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Готовое блюдо переложите в чистую ёмкость, при подаче украсьте тыквенными семечками.

    Поделись

    Рекомендуем

    Хумус

    Отзывы (8):

    09 Января 2016

    С тыквой ещё не пробовала, интересно. +1, Маша💐

    1 Ответить
    10 Января 2016

    Спасибо!)

    Ответить
    09 Января 2016

    Очень интересный рецепт. Открыла для себя, что хумус может служить намазкой для выпечки вегетарианской пиццы. Обязательно попробую этот рецепт.

    Ответить
    10 Января 2016

    Спасибо!
    .. т.е. хумус еще и запекается получается потом с тестом? верно?

    Ответить
    10 Января 2016

    Это очень вкусно,😏 попробуй приготовить со своим хумусом вот рецепт: 

    http://webspoon.ru/receipt/veganskaya-picca-s-baklazhanami

    1 Ответить
    10 Января 2016

    Прикольно, очень оригинально. Спасибо!)  

    Ответить
    10 Января 2016

    😊

    Ответить
    02 Апреля 2016

    Очень вкусно получилось и сейчас в пост очень актуально, мне тыквенный понравился больше чем классический, я добавляла еще чеснок.

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Жареная щука
    11 15 часов назад
    Сырный кляр для рыбы
    4 16 часов назад

    Первая полоса