Многие кулинары любят традиционный рисовый суп. Такой суп можно разнообразить, изменив его консистенцию и введя в состав интересные ингредиенты. Приготовим сегодня тыквенный суп с рисом. Такой суп отлично согреет в зимнее время года. Он сытный, вкусный, яркий, а входящие в состав супа ингредиенты очень быстро наполнят организм полезными микроэлементами. Для такого супа лучше выбрать тыкву мускатных сортов.

Подавайте суп сразу же после приготовления, посыпав нарезанной зеленью.

Как приготовить "Тыквенный суп с рисом" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится рис, тыква, кисло-сладкое яблоко, репчатый лук, сметана, соль, чёрный молотый перец, мускатный орех, молотый кориандр.

Как сделать сметану без молока

Шаг 2 Ссылка

50 грамм риса промыть, соединить с водой (1 литр) и отварить до готовности.

Как варить пропаренный рис

Шаг 3 Ссылка

Яблоко 50 грамм, лук 50 грамм и тыкву 300 грамм очистить и нарезать дольками. Посыпать овощи кориандром (0,5 ч. л.), полить подсолнечным маслом (1 ст. л.), перемешать, завернуть в пищевую фольгу и запекать при 190°С до мягкости тыквы приблизительно 40 минут.

Как правильно чистить лук

Как нарезать лук без слёз

Шаг 4 Ссылка