Варенье из кабачков с курагой

Фото Варенье из кабачков с курагой
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Курага 150 г
    Лимон 0.5 шт.
    Сахар 1 кг

    Как сварить варенье из кабачков с курагой и лимоном на зиму

    Варенье из кабачков с курагой — очень оригинальная и вкусная заготовка. Многие хозяйки готовят компот из кабачков и алычи, закрывают сладкие кабачки с вишней, поэтому им кабачки в сладком виде не кажутся никакой диковинкой. Секретом этого вкусного варенья кусочками является лимон, который и обыгрывает всю вкусовую гамму.

    Варенье из кабачков с курагой получается с очень интересным и необычным вкусом.

    Как приготовить "Варенье из кабачков с курагой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобятся кабачки, сахар, курага, лимон.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Курагу (150 г) промыть и залить горячей водой. Оставить на 30 минут.

    Как легко распарить курагу

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Молодые кабачки (1 кг) очистить от кожицы и измельчить в кухонном комбайне (насадка «металлический нож»). Можно пропустить кабачки через мясорубку.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить запаренную и отжатую курагу, порезанную кусочками.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Измельчить всё вместе.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Переложить массу в толстостенную кастрюлю, добавить сахар (1 кг) и хорошо перемешать.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    На быстром огне довести массу до кипения. Огонь убавить до ниже среднего и готовить, помешивая, 30 минут. Добавить сок и цедру 1 половины лимона.

    Как правильно натереть цедру

    Как выжать больше сока из лимона

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Гоовить ещё 15 минут.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Горячее варенье сразу расфасовать в сухие, стерилизованные банки.

    Способы как стерилизовать банки

    Поделись

    Рекомендуем

    Варенье

    Отзывы (1):

    03 Сентября 2016
    Обалденная красота!! Обязательно попробую.
    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Закуска из авокадо
    5 4 часа назад

    Первая полоса