Вареники с редькой

Фото Вареники с редькой
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Как приготовить вареники с редькой

    Нечасто встретишь тех, кто готовил и кушал вареники с редькой. Можно готовить вареники с белой редькой, чёрной редькой и японской редькой дайконом. И если белая редька и дайкон имеют достаточно нежный вкус и предварительной подготовки не требуют, то чёрная редька довольно горькая и её предварительно необходимо натереть и проварить несколько минут в кипятке, хорошо отжать и только после это использовать для приготовления вареников.

    Вареники с редкой отлично подходят для питания вегетарианцев. А также они подойдут тем, кому надоели обычные вареники с традиционными начинками. Я готовил вареники с дайконом — самой нежной по вкусу редькой. Мне понравилось, поэтому уверенно рекомендую их тем, кто ищет что-то новенькое.

    Как приготовить "Вареники с редькой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится заварное тесто для вареников, японская редька дайкон, репчатый лук, подсолнечное масло, соль, лавровый лист, чёрный перец горошком.

    Рецепт заварного теста для вареников

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Лук (1 штуку) очистить, нарезать кубиком и обжарить на подсолнечном масле (3 ст. л.) 3-4 минуты.

    Как быстро чистить лук

    Режем лук без слез

    Как жарить лук до золотистой корочки

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Редьку дайкон (250 г) очистить, натереть на крупной тёрке и добавить к луку.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Тушить, помешивая, до готовности дайкона (не накрывая крышкой, чтобы влага испарилась). Приправить солью (0,5 ч. л.). Охладить.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Тесто разделить на небольшие кусочки и раскатать каждый кусок в лепёшку.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    На середину каждой лепёшки выкладывать 1 столовую ложку начинки. Сформировать вареники.

    Как правильно лепить вареники косичкой

    Как лепить вареники красиво

    Можно ли замораживать вареники

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Отварить вареники в большом количестве слегка подсоленной воды с добавлением 1 лаврового листа и чёрного перца горошком (2 горошины). Подавать горячими, сдобрив растопленным сливочным маслом и посыпав смежемолотым чёрным перцем.

    Сколько варить вареники

    Как растопить сливочное масло

    Поделись

    Рекомендуем

    Солёные вареники

    Отзывы (1):

    Анна
    27 Декабря 2016

    Мои любимые, только я делаю с сырой и без лука)))

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кекс с клюквой
    22 20 часов назад
    Рогалики на сметане
    5 21 час назад

    Другие материалы сайта:

    Как жарить пельмени

    Вкуснейшие пельмешки хороши как горячими, так и холодными. Узнайте, как следует правильно жарить пельмени на сковороде

    Заварное тесто для вареников

    Воспользуйтесь нашим подробным рецептом с фото, чтобы приготовить несложное и правильное заварное тесто для вареников

    Первая полоса