Время подготовки: 5
Время приготовления: 2 2
Кол-во порций: 3 шт.
Вид кухни: авторская (фьюжн) европейская
Назначение: Вегетарианство Диетические блюда
В чём готовить: в духовке
Фастфуд — это быстрая еда американского происхождения, как правило это не самая полезная и легкоусвояемая пища, от которой приверженцы здорового и правильного питания вынуждены отказаться, а ведь иногда так хочется чего-то такого. Рецепт вегетарианского бургера становится решением этой дилеммы.
Как и любой другой фаст-фуд, его легко взять с собой на работу, дать ребёнку в школу или на прогулку, но при этом нет необходимости беспокоиться о вреде такого продукта так как в нём собрана одна только польза и не забываемый вкус.
Приятных гастрономических впечатлений.
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления бургера взять необходимые ингредиенты: тыкву, грецкие орехи, белое сухое вино, оливковое масло, булочки «для гамбургеров», твёрдый сыр, петрушку, постные свекольные котлеты.
Шаг 2 Ссылка
Тыкву (200 г) очистить от кожуры, промыть. Нарезать кольцами.
Шаг 3 Ссылка
Форму для запекания выстлать фольгой (или использовать форму с крышкой). Сложить тыкву в форму и полить 2 столовыми ложками сухого белого вина.
Шаг 4 Ссылка
Запечатать фольгой и отправить в разогретую духовку. Запекать при 180 °С до готовности. Остудить.
Шаг 5 Ссылка
К грецким орехам (30 г в очищенном виде) добавить 1,5 ст. л. оливкового масла и растереть всё в ступке до кашеобразного состояния.
Шаг 6 Ссылка
Булочки для бургеров разрезать пополам (у меня домашние, по цвету подвёл натуральный краситель).
Шаг 7 Ссылка
Сыр (30 г) нарезать пластинами. Уложить на нижнюю часть булочки и отправить в микроволновку, приблизительно на 30 секунд, до лёгкого плавления сыра.
Шаг 8 Ссылка
Сверху на сыр выложить зелень петрушки (всего 2 веточки), полностью по всему сыру.
Шаг 9 Ссылка
Третьим слоем будет свекольная котлета.
Шаг 10 Ссылка
На котлету положить кольцо запечённой, остывшей тыквы.
Шаг 11 Ссылка
Сверху на тыкву выложить намазку из грецких орехов.
Шаг 12 Ссылка
Накрыть верхней частью булочки. Вегетарианский бургер готов. Кушать незамедлительно.
Отзывы (10):
Последние обсуждения: