Свёкла — достаточно популярный овощ. Из неё готовят не только борщ, но и значительное количество разнообразных блюд. Из свёклы готовят множество различных салатов, один из них — всеми любимая и популярная «Селёдка под шубой», без которой практически ни в одной семье не проходит ни один Новый год. Конечно, это не единственный салат из свёклы — их сотни.

Сегодня хочу поделиться с вами полезным, вкусным и простым салатом из запечённой свёклы с апельсином и фетой. К салату подаётся очень приятная на вкус, пикантная заправка, которая подчёркивает вкус свёклы и делает салат более насыщенным вкусом и ароматом.

Как приготовить "Витаминный салат из свёклы, апельсина и феты" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовьте все необходимые ингредиенты для салата: свёклу, апельсин, сыр фету, шпинат свежий, мёд, масло оливковое, горчицу, грецкие орехи, сок лимона, соль и перец по вкусу.

Как освежить подсохшие цитрусовые

Мёд домашний

Ароматное оливковое масло рецепт

Рецепты домашней горчицы

Шаг 2 Ссылка

Первым делом приготовьте соус-заправку. Для этого в пиалке смешайте 1 столовую ложку горчицы, 1 столовую ложку натурального мёда, 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима, 1 столовую ложку сока лимона, соль и перец по вкусу.

Как растопить засахарившийся мёд

Как выжать больше сока из лимона

Шаг 3 Ссылка

1 небольшой апельсин очистите от кожуры, разделите на дольки и очистите и плёнки.

Как почистить апельсин

Как филировать апельсин

Шаг 4 Ссылка

1 пучок шпината промойте и обсушите, выложите на блюдо.

Шаг 5 Ссылка

Полейте шпинат половиной от общей нормы заправки.

Шаг 6 Ссылка

2 небольшие свёклы заверните в фольгу и запеките в духовке около 30-40 минут. Это можно сделать накануне, тогда на приготовление салата уйдёт совсем немного времени. Свёклу очистите и нарежьте на тонкие ломтики.

Как правильно запечь свёклу

Шаг 7 Ссылка