ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты ЗакускиПаштеты и намазки

Яичная бутербродная паста

Фото Яичная бутербродная паста
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Ингредиенты

    Горчица 10 г
    Лук зелёный 1 пучок
    Масло подсолнечное рафинированное 150 мл
    Перец чёрный молотый 1 г
    Сахар 10 г
    Соль 5 г
    Уксус столовый 9% 15 мл
    Чеснок 3 зубчик
    Яйца куриные 6 шт.
    Яйца перепелиные 8 шт.

    Намазка из яиц с чесноком

    Предлагаю приготовить яичную бутербродную пасту. Основу такой пасты составляют яйца — 8 перепелиных и 6 куриных, что делает её сытной и калорийной. Кусочек хлеба с такой пастой послужит прекрасным перекусом и быстро утолит сиюминутный голод. Паста выходит нежной, ароматной и очень вкусной.

    Кроме чёрного перца, зелёного лука и чеснока вы сможете добавлять в такую пасту наполнители по собственному вкусу. Это могут быть мелкие кусочки ветчины, натёртый хрен или любимая пряная зелень.

    Как приготовить "Яичная бутербродная паста" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления бутербродной яичной пасты нам понадобится горчица, сахар, соль, перец, подсолнечное масло, чеснок, зелёный лук, уксус, свежие яйца куриные и перепелиные.

    Рецепты горчицы в домашних условиях

    Как проверить свежесть яиц

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Перепелиные яйца соединить с сахаром, солью, перцем в чаше кухонного комбайна (насадка — металлический нож).

    Как взбить яйца

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Взбить на высоких оборотах на протяжении 1 минуты.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Тонкой струйкой вливать подсолнечное масло (приблизительно 100 мл), постоянно взбивая. Смесь заметно загустеет.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить уксус. Взбить на протяжении 20 секунд.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить тонкой струйкой остальное подсолнечное масло, постоянно взбивая. Получится густой домашний майонез на перепелиных яйцах.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Куриные яйца отварить до готовности. Охладить под струёй холодной воды. Очистить.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавить порезанные яйца в яичный соус.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Измельчить до образования однородной массы.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Разделить массу на две части. К одной добавить порезанный зелёный лук.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    К другой — пропущенный через чесночницу чеснок.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Яичная бутербродная паста готова.

    Поделись

    Рекомендуем

    Намазки для бутербродов
    Фото рецепта Пате-намазка из сливочного сыра с тыквенными семечками
    Пате-намазка из сливочного сыра с тыквенными семечками
    Фото рецепта Закуска с креветками
    Закуска с креветками
    Фото рецепта Сырно-чесночная намазка на хлеб
    Сырно-чесночная намазка на хлеб
    Фото рецепта Перечная паста с баклажаном
    Перечная паста с баклажаном

    Отзывы (12):

    Олеся33
    08 Февраля 2014

    Паста наверняка вкусная!

    Но как меня привлек кусочек черного-черного хлеба!!!!!😍

    Ответить
    mirsladostey
    08 Февраля 2014

    Именно с таким хлебом выходит вкуснее всего 😊

    Ответить
    SimaSS
    08 Февраля 2014

    Интересный рецепт! А меня привлек ножичек! Очень декоративно!)

    Ответить
    mirsladostey
    08 Февраля 2014

    Спасибо 😊

    Ответить
    Sea Star
    08 Февраля 2014

    Очень органичное сочетание, вкусно и пикантно!😍

    Ответить
    mirsladostey
    08 Февраля 2014

    А главное - очень сытно. Прекрасный перекус во время тяжелой физической работы 😊

    1 Ответить
    Викуся
    07 Марта 2014

    Сегодня приготовила, очень понравился рецепт, только добавила зубчик чесночка. Спасибо!!!

    1 Ответить
    Нат
    10 Декабря 2014

    Мда.... и такое кол-во желтков-холестерина, что застрелиться 

    1 Ответить
    Ирина
    16 Ноября 2019

    Это же яйца с домашним майонезом)

    1 Ответить
    Kyrylo
    17 Ноября 2019

    вы очень догадливая!

    Ответить
    Еленка С
    17 Ноября 2019

    Вкусно очень, часто своим готовлю!

    Ответить
    Дмитрий Стрельников
    20 Декабря 2020

    Думаю, вместо масла можно добавить нежирный йогурт или сметану. Тогда консистенция будет такой же, но калорийность резко снизится.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето оладьи с какао на йогурте
    3 11 часов назад
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    3 11 часов назад
    Гамбургеры из баклажана
    8 22 часа назад
    Уха из радужной форели
    1 22 часа назад
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    6 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 1
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 4
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 4
    Фото рецепта Кето оладьи с какао на йогурте
    Кето оладьи с какао на йогурте
    20 мин. 3
    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 8
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 5
    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4