Яичный блин с горчицей, авокадо, рукколой

Фото Яичный блин с горчицей, авокадо, рукколой
Аватар pepita
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Яичный блин с авокадо

    Рецепт для разнообразия наших завтраков. Готовится не дольше обычной яичницы, но на вкус богаче и интереснее. Плюс рецепта в том, что он вариативен. Основной компонент нейтрален по вкусу, а добавки как всегда можно менять полностью или видоизменять.

    Конечно, яйцо и авокадо, это уже классика вкуса, но если вы пока не раскрыли для себя прелесть этого продукта, смело меняйте начинку на свою любимую.

    Как приготовить "Яичный блин с горчицей, авокадо, рукколой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Нам понадобится для приготовления блинчика два куриных яйца, которые мы разбиваем в посуду, удобную для взбивания.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Яйца взбиваем вилкой до перемешивания белка и желтка. Добавляем щепотку соли.

    Как взбить яйца в пену

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Разогреваем сковороду, наливаем одну столовую ложку подсолнечного масла, нагреваем, выливаем яйца и обжариваем на несильном огне до состояния загустевания яиц. Переворачиваем лопаткой и слегка обжариваем вторую сторону.

    Как жарить омлет

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку. Нам достаточно половинки авокадо.

    Как чистить авокадо

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Очищаем от кожуры и нарезаем авокадо ломтиками.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сняв приготовленный блинчик со сковороды, сразу добавляем 1.5 чайных ложки дижонской горчицы и равномерно её распределяем по поверхности.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Произвольно укладываем авокадо, добавляем 2 щепотки чёрного молотого перца.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Сверху укладываем несколько веточек рукколы и сворачиваем блинчик в рулет. Блюдо готово. При подаче омлет можно украсить любой имеющейся зеленью, либо оставить, как есть.

    Поделись

    Рекомендуем

    Омлеты
    Яичный рулет

    Отзывы (1):

    10 Июля 2021

    Пикантный завтрак) 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса