Запеканка «Джойс»

Фото Запеканка «Джойс»
Аватар Wow!
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: ирландская 

    Запеканка на завтрак

    Запеканка носит не только имя знаменитого ирландского писателя, но и особые нотки состава блюда. Это что-то среднее между пирогом и запеканкой. Сочная многовкусовая начинка, а сверху нечто похожее на рассыпчатую гранолу.

    В составе тыква, яблоки, сухофрукты, специи — одно из лучших сочетаний для осени. Начинку можно варьировать по своему вкусу, например, добавить любимые фрукты, ягоды.

    Блюдо, которое станет лучшим завтраком или перекусом.

    Как приготовить "Запеканка «Джойс»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим ингредиенты: яблоки, тыкву, сахар, овсяные хлопья, муку, масло, курагу, крахмал, корицу, кардамон, изюм, воду и анис.

    Как сушить абрикосы на курагу

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Нарезать в смазанную маслом (40 мл) форму 3 яблока, 80 грамм тыквы, курагу (30 граммов). Добавить 20 грамм изюма.

    Как сушить виноград на изюм

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В отдельной миске смешать 120 мл холодной воды, 50 грамм крахмала и 20 грамм сахара.

    Как работать с крахмалом

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Залить порезанные фрукты полученной смесью и посыпать специями (по 2 грамма аниса, кардамона и корицы). Я использовала 2 небольшие формы. Вы можете использовать одну большую или вовсе запекать порционно.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Смешать в миске 100 грамм овсяных хлопьев, 100 грамм муки, 50 мл воды и 45 граммов сахара. Перетереть тесто руками в крошку.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Выложить поверх начинки и утрамбовать. По желанию сверху можно полить немного мёдом. Я этого не делала.

    Как растопить засахарившийся мёд

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Запекаем при 180°C около 50 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Запеканка готова! Подавать с шоколадным соусом, сиропом или шариком мороженого.

    Шоколадный соус рецепт

    Рецепты сиропов

    Рецепты мороженого

    Поделись

    Рекомендуем

    Крамблы

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Сыроедческий борщ
    2 13 часов назад

    Первая полоса