Время подготовки: 20
Время приготовления: 45
Кол-во порций: 8 шт.
Вид кухни: европейская
В чём готовить: в мультиварке
Отличное повседневное сытное блюдо. Нежная запеканка из риса и кабачков понравится и взрослым, и детям. Кабачок придаёт запеканке сочность, сыр пикантность. А наличие в запеканке яиц и риса делает её очень сытной.
Такую запеканку подавайте со сметаной, несладким йогуртом или простоквашей, порезав её на порционные кусочки.
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления запеканки из риса и кабачков нам понадобится рис, вода, яйца, кабачок, лук, подсолнечное масло, сыр, соль, перец.
Шаг 2 Ссылка
В чаше мультиварки (у меня мультиварка Polaris) соединить промытый рис и воду.
Шаг 3 Ссылка
Готовить на режиме «Крупа» 25 минут.
Шаг 4 Ссылка
Лук порезать кубиками и обжарить на растительном масле.
Шаг 5 Ссылка
Сыр натереть.
Шаг 6 Ссылка
Молодой кабачок натереть на тёрке с крупными отверстиями.
Шаг 7 Ссылка
Соединить рис, лук, кабачки, яйца, натёртый сыр. Посолить и поперчить.
Шаг 8 Ссылка
Выложить с мазанную маслом чашу мультиварки.
Шаг 9 Ссылка
Выпекать на режиме «Выпечка» 40 минут.
Шаг 10 Ссылка
Готовую запеканку охладить на чаше для варки на пару.
Отзывы (31):
Последние обсуждения: