Запеканка с кабачком и морковью

Фото Запеканка с кабачком и морковью
Аватар aurika.v
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Запеканка из кабачков, фарша и моркови

    Предлагаю приготовить к обеду или ужину сытную, вкусную запеканку из бюджетных ингредиентов, которые есть в холодильнике у каждой хозяйки.

    Запеканка готовится настолько просто, что её можно приготовить на скорую руку для быстрого обеда или ужина. Вместо куриного филе можно использовать готовый фарш птицы или другого мяса и даже рыбы. Подавать такую запеканку можно как самостоятельное блюдо, а можно подать с любым гарниром.

    Для подачи этой запеканки прекрасно подойдёт пара ложечек сметаны и немного свежей зелени.

    Как приготовить "Запеканка с кабачком и морковью" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте все необходимые ингредиенты: куриное филе, небольшой кабачок, крупную морковь, яйца, свежий укроп, чеснок, сметану, сыр, прованские травы, соль и черный молотый перец.

    Как проверить свежесть яиц

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    300 г куриного филе промойте и обсушите. Нарежьте небольшими кусочками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Куриное филе измельчите в блендере. Добавьте 2 куриных яйца, 4 зубчика чеснока и ещё раз измельчите до однородности.

    Как чистить чеснок

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    1 небольшой кабачок натрите на мелкой тёрке. Если образовалось много жидкости, то отожмите её. 1 крупную морковь очистите и натрите на мелкой тёрке. Соедините натёртые морковь и кабачок.

    Как нарезать морковь

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавьте фарш с яйцами и чесноком.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    К ингредиентам добавьте соль по вкусу, 0.5 ч. л. прованских трав и щепотку чёрного молотого перца.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    1 пучок укропа промойте, обсушите и мелко порубите. Добавьте к остальным ингредиентам. Перемешайте тщательно.

    Как сушить укроп

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Переложите массу в форму. У меня силиконовая, я ее не смазывала маслом, если у вас другая, то смажьте небольшим количеством растительного масла.

    Как подготовить форму для выпечки

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Смажьте поверхность запеканки 2 ст. л. сметаны. Выпекайте запеканку в заранее разогретой духовке до 180°C 30 минут.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    50 г сыра натрите на мелкой тёрке. Достаньте почти готовую запеканку из духовки, присыпьте сыром и запекайте ещё 10 минут, до готовности.

    Как натереть плавленый сыр

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Достаньте готовую запеканку, оставьте её в форме на минут 15, затем аккуратно достаньте и переложите на блюдо. Подавайте тёплой, хотя и в холодном виде она тоже хороша. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Запеканки с мясом

    Отзывы (4):

    вчера

    Шикарная запеканка! На срезе, словно мясной хлеб. Обязательно в копилочку!😏

    1 Ответить
    вчера

    Спасибо, Танюш. И правда, вкусно и полезно!

    Ответить
    вчера

    Не отказалась бы от кусочка такой аппетитной запеканки😀

    1 Ответить
    вчера

    Шикарная запеканка, и вкусно и сытно! 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса