Запеканка с патиссонами

Фото Запеканка с патиссонами
Аватар camomile-21
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская европейская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Овощная запеканка

    Патиссон — это разновидность тыквы, но с менее плотной кожурой и белой мякотью, чуть плотнее чем у кабачка. Для меня история знакомства с этим овощем началась с этого лета. Вместо всеми любимых в моей семье кабачков на родительской даче выросло огромное количество «тарелок».

    Готовят патиссоны также как и кабачки: варят, жарят, тушат, запекают, маринуют на зиму. Выбирать патиссоны лучше меньшего размера, диаметр «тарелочки» должен быть менее 20 см, у них мякоть более плотная и небольшие семена. Именно такого размера патиссоны получаются более вкусными.

    Как приготовить "Запеканка с патиссонами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления запеканки нам потребуются: тыква, патиссон, морковь, помидоры, яйца, молоко, соль, перец чёрный молотый, укроп (у меня сухой, но можно любую зелень хоть свежую, хоть сушёную), масло растительное и сухари (они нужны для формы, если она не силиконовая).

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Патиссон и тыкву очищаем от кожицы и режем тонкими пластинками, морковь и помидоры — кружочками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Смазываем форму маслом, посыпаем 1 ст. л. сухарей. Укладываем слой моркови. Этот слой самый тонкий.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    На морковь укладываем тыкву. Немного солим и перчим.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Затем укладываем помидоры.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    И финальный слой — патиссоны. Отправляем в духовку минут на 15.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Взбиваем яйца с молоком, перцем, зеленью и 1 ст. л. сухарей.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Заливаем яично-молочной смесью чуть поджаренные овощи, и опять запекаем в духовке до полной готовности овощей минут 15-20.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Запеканку можно подать как самостоятельное блюдо или как овощной гарнир. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Овощные запеканки

    Отзывы (1):

    Галина
    26 Июля 2016

    Большое спасибо! Такие прекрасные рецепты с применением патиссонов! У вас рецепты лучшие! 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Профитроли
    24 2 часа назад
    Пирог «Бедный студент»
    13 10 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как правильно приготовить жульен

    Самый простой рецепт самого вкусно жульена, — это безусловно жульен с грибами. Обязательно попробуйте приготовить правильно!

    Как сделать творожную запеканку в духовке

    Попробуйте испечь в духовке вкусную запеканку с хрустящей корочкой. Сайт webspoon.ru очень рекомендует!

    Мусака пошаговый рецепт с фото

    Греческая кухня очень богата. Но мусака с баклажанами — это что-то невероятно вкусное!

    Первая полоса