Заварной крем на основе лимонного сока

Фото Заварной крем на основе лимонного сока
Аватар _corason_
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Заварной крем с лимонным соком

    Здравствуйте! Сегодня готовлю заварной крем на основе лимонного сока. Это очень просто и довольно быстро.

    Для приготовления лимонного крема, необходимо взять всего 3 ингредиента. Это вполне доступный и бюджетный вариант рецепта оригинального крема для многих кулинаров. По вкусу крем не приторный и не кислый, а очень приятный. Таким кремом можно украсить и сырник, и пирог, и даже наполнить тарталетки.

    Из данного количества продуктов получается 200 г лимонного крема.

    Как приготовить "Заварной крем на основе лимонного сока " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления лимонного крема необходимо взять лимоны, яйца и сахар.

    Рецепты кремов для тортов, пирожных и десертов

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Снимаем с 2-х лимонов цедру, для крема. Понадобится 1 ст. л. лимонной цедры. И выдавливаем с 2-х лимонов сок, для крема нужно взять 65 мл лимонного сока.

    Как натереть цедру

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В сотейнике соединяем 65 мл лимонного сока, 1 ст. л. лимонной цедры, 70 г сахара и доводим до кипения.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В отдельной ёмкости взбиваем немножко вилочкой 2 яйца.

    Как взбить яйца в пену

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Небольшой струйкой вливаем горячую лимонную массу во взбитые яйца при постоянном помешивании.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Варим полученную массу на маленьком огне 5 минут с момента закипания, помешивая венчиком.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Горячий крем перекладываем в ёмкость и остужаем.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Заварной крем на основе лимонного сока получается густой, в меру сладкий и в меру кислый.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Лимонный крем можно использовать для прослойки тортов, наполнения пирожных, украшения выпечки или просто мазать на тосты. Готовьте с удовольствием!

    Поделись

    Рекомендуем

    Заварной крем
    Конфи, кули, компоте

    Отзывы (6):

    04 Января 2022

    Хороший крем для выпечки.🎂Быстро и вкусно.😏

    1 Ответить
    04 Января 2022

    Благодарю! 

    Ответить
    04 Января 2022

    Ароматный, яркий, насыщенный крем, Ирочка!! Выпечка с таким кремом получится невероятно вкусной и ароматной 👍😉

    1 Ответить
    04 Января 2022

    Спасибо большое, Татьяна! 

    Ответить
    04 Января 2022

    Ира, прекрасный цитрусовый крем!

    1 Ответить
    10 Января 2022

    Благодарю, Наталья! 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Первая полоса