Время подготовки: 10
Время приготовления: 1
Кол-во порций: 5 шт.
Хотите удивить любимого или любимую? Тогда вам обязательно нужно испечь кекс «Валентин». Это потрясающий кекс с цукатами, а так же бисквитным сердцем внутри. Такой интересный процесс не сможет оставить никого равнодушным и отличный результат точно покорит сердце любимого. Так что смело рекомендую его испечь и порадовать своих близких.
Всех с наступающим Днём всех влюблённых.
Шаг 1 Ссылка
Для начала нужно сделать розовый бисквит, для него нам понадобится мука, сахар, яйца, разрыхлитель и краситель.
Шаг 2 Ссылка
Сначала нужно яйца взбить вместе с сахаром и красителем в пышную массу, взбиваем минут 5 миксером.
Шаг 3 Ссылка
Далее в нашу смесь просеиваем муку и разрыхлитель, аккуратно, при помощи лопатки перемешиваем.
Шаг 4 Ссылка
Наше тесто выливаем в форму, застеленную пергаментом, и отправляем в духовку на 180°С на 25 минут. Печём до готовности.
Шаг 5 Ссылка
Готовый бисквит достаём и остужаем.
Шаг 6 Ссылка
Теперь делаем тесто на кекс. Для него нам понадобится мука, сахар, соль, разрыхлитель, яйца, сливочное масло, сметана, цукаты.
Шаг 7 Ссылка
При помощи венчика масло сливочное комнатной температуры взбиваем с сахаром.
Шаг 8 Ссылка
Далее, туда по 1 отправляем яйца и опять хорошо взбиваем венчиком.
Шаг 9 Ссылка
Затем туда просеиваем муку с разрыхлителем и солью. Перемешиваем.
Шаг 10 Ссылка
И в самом конце добавляем сметану и цукаты. И опять всё хорошо перемешиваем.
Шаг 11 Ссылка
Берём форму и смазываем её растительным маслом. Выкладываем на дно немного теста.
Шаг 12 Ссылка
Берём наш розовый бисквит и при помощи формочки сердца выдавливаем сердца.
Шаг 13 Ссылка
Наши сердца бисквитные выкладываем один за одним в форму на тесто.
Шаг 14 Ссылка
Дальше выливаем и распределяем всё оставшееся тесто на сердца. Всю эту красоту отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем по выходу сухой спички из кекса.
Шаг 15 Ссылка
Готовый кекс остужаем и извлекаем из формы.
Шаг 16 Ссылка
А дальше наш кекс украшаем нитями шоколадной глазури и присыпками в виде сердец. Вот всё и готово! Приятного аппетита. И романтического праздника!
Отзывы (40):
Последние обсуждения: