Салат Греческий зелёный

автор katya

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Вегетарианство

Ингредиенты

Лук зелёный 1 пучок

Масло оливковое Extra Virgin 4 ст. л.

Огурцы 2 шт.

Оливки фаршированные лимоном 1 банка

Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.

Салат зелёный 2 пучок

Сыр Фета 150 г

Готовим салат греческий зелёный

Греческий салат — это классика овощных салатов. Полезный, вкусный, ароматный и сытный греческий салат всегда занимает лидирующие позиции в списке диетических и праздничных блюд. Особую прелесть этому салату придают нежный вкус овечьего сыра, лёгкая кислинка соуса, пикантность оливок, а также свежесть и сочность овощей.

Вариантов приготовления греческого салата столько же, сколько людей, его готовящих, но его основой всегда остаются зелень и нежный сыр.  Мы предлагаем вам приготовить особенный, зелёный греческий салат, который напомнит о приближающейся весне удивительно свежими нотками огурца.

Греческий салат всё таки летнее блюдо, но зимой тоже хочется зелёной свежести — какие-то продукты можно заменить, что-то не использовать совсем. Главное – создать весеннее настроение, поддержать организм зеленью, напомнив ему о скором окончании холодов.  Перед тем, как подать зеленый греческий салат на стол, дайте ему настояться, пропитаться ароматом огурца и оливок.

Как приготовить "Салат Греческий зелёный" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

2 средних огурца помыть и порезать кубиками.

Шаг 2 Ссылка

Лук мелко порезать, использовать только зелёную часть перьев.

Шаг 3 Ссылка

Оливки фаршированные лимоном вынуть из банки и обсушить.

Шаг 4 Ссылка

Сыр Фета или брынзу порезать небольшими кубиками.

Шаг 5 Ссылка

Листья салата помыть, хорошо высушить и порезать.

Шаг 6 Ссылка

Соединить все продукты, добавить 3-4 столовых ложки оливкового масла и свежемолотый чёрный перец — аккуратно перемешать.

Поделись

Отзывы (4):

гость 08 Марта 2011

Ничего лучшего не придумаешь весной к праздничному столу, чем греческий салат. Легкий, насыщенный витаминами, красивый. С появленим первой зелени (не тепличной!) можно варьировать с ингредиентами этого салата. Чудесно будет, если добавить немного молодой крапивы. Не бойтесь! Никакого жжения и колкости вы не почувствуете! Обязательно нежные листочки молодой мяты. Порванные вручную листья разноцветного салата. Но сейчас еще рановато думать о такой прелести. Снег покрывает грядки снегом. А почему бы не помечтать?

Ответить

Tanusha 30 Марта 2011

Психология: когда вам недостает зеленого цвета, вы лишаетесь гармонии. Вот почему после зимы очень хочется зелени, зеленых салатов из зеленых овощей. Этот салат ничем не уступает традиционному пестрому греческому салату. Его вкус нежен, сочные овощи с заправкой легко усваиваются организмом. Можно подать к мясу или как отдельное блюдо к ужину. Так что на сегодняшний день отдайте предпочтение зеленому греческому салату. Поселите в душе и теле гармонию.

Ответить