Бадьян - страница 2 на Webspoon.ru

Джем из мандаринов с бадьяном

В этом рецепте мандарины используются вместе со шкурками, что очень практично. Горечь от шкурки нейтрализуется отвариванием...

18

Ингредиенты

Бадьян — 1 звёздочка
Лимон — 1 шт.
Мандарин свежий — 4 шт.
Сахар — 180 г

Пряный шоколад на палочке

Пряный шоколад на палочке может быть отдельным десертом или заготовкой для пряного какао. Для приготовления одной порции...

20

Ингредиенты

Бадьян — 3 звёздочка
Гвоздика молотая — 5 г
Имбирь сухой — 5 г
Какао порошок — 50 г
Корица молотая — 10 г
Корица палочками — 2 палочка
Сахарная пудра — 100 г
Шоколад чёрный — 200 г

Новогодние пряные мандарины

Предлагаю приготовить для встречи Нового года вот такой ароматный и сочный десерт. После всех закусок и горячих блюд,...

43

Ингредиенты

Бадьян — 1 звёздочка
Вода — 250 мл
Гвоздика — 2 шт.
Кардамон — 3 шт.
Корица палочками — 2 палочка
Куркума — 0.25 ч. л.
Мандарин свежий — 6 шт.
Перец душистый — 2 шт.
Перец чёрный горошком — 1 шт.
Сахар — 150 г

Гжанец

В период крещенских морозов прямо необходим тёплый согревающий и душу, и тело напиток. Таким несомненно является пивной...

1

Ингредиенты

Бадьян — 2 звёздочка
Имбирь сухой — 1 щепотка
Корица палочками — 1 палочка
Мёд — 20 г
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Пиво светлое — 300 мл
Сироп вишнёвый — 30 мл
Чернослив вяленый — 20 г

Компот из тыквы на зиму

Предлагаю приготовить интересную и вкусную заготовку — компот из тыквы на зиму. Для этого компота лучше выбрать тыкву с...

7

Ингредиенты

Бадьян — 2 звёздочка
Вода — 1.5 л
Кислота лимонная — 1 ч. л.
Корица палочками — 2 палочка
Сахар — 150 г
Тыква свежая — 300 г

Сливово-виноградный компот с пряностями

Сколько за это лето было сварено компота! И какие только фруктово-ягодные миксы не воплощались в сладких, вкусных домашних...

6

Ингредиенты

Бадьян — 2 звёздочка
Виноград светлый — 300 г
Вода — 2.5 л
Корица палочками — 1 палочка
Сахар — 3.5 ст. л.
Слива — 10 г

Имбирные пряники

Страсть моя к пряникам так же как и к тортам не ослабевает и я продолжаю свои изыскания в области пряничного...

28

Ингредиенты

Бадьян — 1 звёздочка
Белки куриные — 1 шт.
Имбирь сухой — 2 ч. л.
Кардамон — 8 шт.
Корица палочками — 0.5 палочка
Масло сливочное — 60 г
Мёд — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 5 ст.
Орех мускатный — 0.33 шт.
Пищевой краситель — 2 г
Сахар — 160 г
Сахарная пудра — 250 г
Сода — 1 ч. л.
Сок лимонный — 2 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Конфитюр из абрикосов с бадьяном

Из сладких, сочных абрикосов получается чудесное тягучее варенье цвета янтаря, с неповторимым вкусом и ароматом. Кроме...

2

Ингредиенты

Абрикосы свежие — 1 кг
Бадьян — 1 звёздочка
Сахар — 1 кг

Коктейльная вишня в желе из глинтвейна

Предлагаю вашему вниманию интересный десерт. Состоит он из коктейльной вишни, которая находится в ароматном желе из красного...

22

Ингредиенты

Бадьян — 1 звёздочка
Вино красное десертное — 200 мл
Вишня коктейльная — 20 шт.
Вода — 150 мл
Желе апельсиновое — 90 г
Корица палочками — 1 палочка
Лавровый лист — 1 шт.
Перец душистый — 2 шт.
Перец чёрный горошком — 1 шт.
Сахар — 3 ст. л.

Ленивые вареники с вишнёвым соусом

Что может быть проще и вкуснее ленивых вареничков (они же — ньокки, галушки, клёцки...)? Это прекрасный завтрак, пропитанный...

20

Ингредиенты

Бадьян — 1 звёздочка
Вишня свежая — 500 г
Гвоздика — 3 шт.
Корица палочками — 1 палочка
Крахмал кукурузный — 0.5 ст. л.
Ликёр «Амаретто» — 120 мл
Масло сливочное — 40 г
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль морская — 2 щепотка
Сыр рикотта — 250 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Молочный напиток с зелёным кофе

На вкус зелёный кофе не самый приятный, но его вкус можно замаскировать, а свойство кофе останется. Молочный напиток с...

15

Ингредиенты

Бадьян — 1 звёздочка
Вода — 400 мл
Корица палочками — 1 палочка
Кофе в зёрнах — 36 г
Куркума — 5 г
Молоко — 200 мл
Перец красный молотый — 5 г
Сахар — 20 г
Шафран молотый — 5 г

Салат с бобовыми ростками

Салат готовится из моркови, бобовых ростков, маленького кусочка омлета, посыпанного кунжутом и завёрнутого в пропаренные...

16

Ингредиенты

Бадьян — 4 звёздочка
Бобовые ростки — 100 г
Бульон овощной — 100 мл
Капуста пекинская — 450 г
Кунжут белый — 1 ст. л.
Лимон — 1 шт.
Лук-порей — 20 г
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Морковь — 100 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 4 щепотка
Соус соевый — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Варенье из груш с лимоном

В сезон заготовок хочется сохранить максимальный урожай и приготовить что-то особенное, например, варенье с пряностями. Мы к...

15

Ингредиенты

Бадьян — 4 звёздочка
Вода — 100 мл
Груша свежая — 1000 г
Лимон — 1 шт.
Сахар — 1000 г

Глинтвейн в мультиварке

Зима — прекрасное время года! Для многих — это самая любимая и долгожданная пора. Столько радостных и прекрасных моментов она...

27

Ингредиенты

Бадьян — 2 звёздочка
Вино красное сухое — 400 мл
Вода — 2 л
Гвоздика — 4 шт.
Имбирь сухой — 1 ч. л.
Корица палочками — 2 палочка
Мёд — 4 ст. л.
Мята сухая — 2 ч. л.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Сахар — 4 ст. л.

Пряная груша в гранатовом вине с кремом

Увидев в одном журнале величественную бордовую грушу на кремовой подушке, была очарована. Захотелось откушать это лакомство....

28

Ингредиенты

Бадьян — 2 звёздочка
Ванильный порошок — 1 г
Вино красное сухое — 400 мл
Груша свежая — 2 шт.
Кардамон — 3 г
Корица палочками — 1 палочка
Перец душистый — 3 шт.
Сахар — 100 г
Сок апельсиновый — 125 мл
Соль — 1 г
Цедра апельсина — 1 ч. л.

Паштет из куриной печени

Хочу представить пикантный и нежный крем-паштет из куриной печени. Дополнительными ингредиентами здесь выступают сыр пармезан...

19

Ингредиенты

Бадьян — 1 звёздочка
Бульон куриный — 100 мл
Вино красное полусухое — 150 мл
Вода — 100 мл
Коньяк — 40 мл
Крекеры — 250 г
Куриная грудка — 400 г
Куриная печень — 700 г
Лук репчатый — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Масло сливочное — 150 г
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Пастернак — 20 г
Перец чёрный горошком — 3 шт.
Петрушка свежая — 4 веточка
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр Пармезан — 100 г
Чеснок — 2 зубчик

Манник с тыквой и лимонной пропиткой

Предлагаю приготовить фаворит этого сезона — манник с тыквой и цитрусовой пропиткой. Приготовив его в первый раз, я...

11

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Йогурт греческий — 250 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Корица палочками — 1 палочка
Крупа манная — 1 ст.
Лимон — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Орехи грецкие — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар тростниковый Демерара — 50 г
Сахар тростниковый Демерара — 200 г
Тыква свежая — 500 г
Яйца куриные — 3 шт.

Варенье из красной сливы

Осенью я обязательно готовлю баночку-другую варенья из красной сливы. Оно получается кисло-сладким,...

5

Ингредиенты

Бадьян — 2 звёздочка
Вода — 100 мл
Гвоздика — 2 шт.
Корица палочками — 1 палочка
Сахар — 700 г
Слива — 900 г

Глинтвейн «Калинка-малинка»

Рекомендую приготовить глинтвейн с калиной и малиной. Этот глинтвейн готовится на основе белого вина и рома с добавлением...

37

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Бадьян — 2 звёздочка
Вино белое полусладкое — 500 мл
Вода — 300 мл
Гвоздика — 10 г
Калина — 100 г
Кардамон — 2 шт.
Малина замороженная — 100 г
Перец душистый — 2 шт.
Ром золотой — 50 мл
Сахар коричневый — 3 ст. л.

Пряничный сахар

Этот сахар универсален и незаменим для большинства изделий рождественской выпечки, и чтобы не тратить время на приготовление...

20

Ингредиенты

Бадьян — 3 звёздочка
Гвоздика молотая — 0.5 ч. л.
Имбирь сухой — 1.5 ч. л.
Какао порошок — 1 ст. л.
Кардамон — 0.5 ч. л.
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Корица молотая — 3 ч. л.
Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
Сахар коричневый — 350 г

Клюквенный пунш

Когда мы в настоящее время слышим слово «пунш», то понимаем, что это собирательный термин для большого числа разнообразных...

5

Ингредиенты

Апельсин — 0.5 шт.
Бадьян — 1 звёздочка
Вода — 200 мл
Водка — 125 мл
Клюква свежая — 100 г
Корица палочками — 1 палочка
Сахар — 60 г
Сок вишнёвый — 200 мл

Настойка из айвы

Приготовление и употребление настоек было известно в России с очень давних времен. Ещё Похлёбкин писал об этих подслащенных...

42

Ингредиенты

Айва — 2 шт.
Бадьян — 3 звёздочка
Водка — 1500 мл
Имбирь свежий — 50 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Корица палочками — 2 палочка
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Сахар коричневый — 300 г

Белые грибы маринованные на зиму с бадьяном и гвоздикой

Если вы любите яркие пряные маринады, то этот рецепт маринованных с бадьяном и гвоздикой грибочков, вам...

3

Ингредиенты

Бадьян — 2 звёздочка
Белые грибы свежие — 1200 г
Вода — 500 мл
Вода — 1000 мл
Гвоздика — 4 шт.
Корица молотая — 1 щепотка
Лавровый лист — 2 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Уксусная эссенция — 1.5 ч. л.

Компот из яблок «Весёлый»

Предлагаю приготовить самый обычный компот с пряностями, но он очень весёлый. Изюминка этого компота — яблочки с весёлыми...

15

Ингредиенты

Бадьян — 1 звёздочка
Вода — 1500 мл
Гвоздика — 6 шт.
Клюква замороженная — 100 г
Корица палочками — 1 палочка
Мята свежая — 3 веточка
Сахар — 150 г
Фейхоа — 6 шт.
Яблоко — 4 шт.

Пунш алкогольный

Времена меняются — и люди меняются вместе с ними. Ну, а рецептуры и их названия меняются тем более. Если когда-то давно пунш...

27

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Бадьян — 1 звёздочка
Вино красное сухое — 200 мл
Вода — 200 мл
Корица палочками — 1 палочка
Лимон — 0.2 шт.
Ром тёмный — 2 ст. л.
Сахар — 2 ч. л.
Чай «Эрл Грей» — 2 г

Шоковейн

Предлагаю приготовить отличный согревающий и очень ароматный напиток — шоковейн. Глоток такого напитка холодным, осенним или...

32

Ингредиенты

Бадьян — 2 звёздочка
Вино красное десертное — 750 мл
Корица палочками — 2 палочка
Молоко — 200 мл
Перец душистый — 5 шт.
Шоколад чёрный — 100 г

Смородиновый сироп

Предлагаю приготовить пряный сироп из чёрной смородины. Такой сироп отлично подойдет для приготовления глинтвейнов,...

21

Ингредиенты

Бадьян — 1 звёздочка
Вода — 125 мл
Гвоздика — 2 шт.
Корица палочками — 1 палочка
Перец душистый — 3 шт.
Сахар — 250 г
Смородина чёрная свежая — 250 г

Глинтвейн в духовке

В зелёной бутылке скучало вино, Красно, ароматно, но... так холодно! Ну что тут поделать: декабрь на дворе, И просит...

27

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Бадьян — 2 г
Ваниль стручками — 1 шт.
Вино красное полусладкое — 750 мл
Корица палочками — 2 г
Лимон — 1 шт.
Мускатный цвет — 1 г
Сахар коричневый — 2 ст. л.

Компот из айвы

Предлагаю приготовить вкусный, ароматный кисло-сладкий напиток из айвы. В таком компоте соединились ароматы терпкой айвы,...

21

Ингредиенты

Айва — 2 шт.
Бадьян — 2 звёздочка
Вода — 1200 мл
Гвоздика — 2 шт.
Корица палочками — 1 палочка
Лимон — 0.5 шт.
Сахар — 5 ст. л.

Куриная грудка под клюквенным соусом

Куриная грудка под клюквенным соусом – то самое блюдо, в котором роль примы играет совсем не мясо. Хотя, пожалуй, и так...

1

Ингредиенты

Бадьян — 3 звёздочка
Вино красное десертное — 70 мл
Клюква сушёная — 40 г
Куриная грудка — 300 г
Масло сливочное — 40 г
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Розмарин сухой — 0.25 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Курица в соевом соусе

Как вы думаете, какую фразу чаще всего набирают в поиске женщины, которые много работают, сами ведут домашнее хозяйство, и...

6

Ингредиенты

Бадьян — 2 звёздочка
Вино красное сухое — 100 мл
Имбирь свежий — 2 ч. л.
Корица палочками — 1 палочка
Куриное филе — 600 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соус соевый — 80 мл

Закуска из индейки с курагой и соусом

К праздничному столу всегда хочется приготовить что-то новенькое. На закуску всегда подаём овощные салаты, мясные и сырные...

26

Ингредиенты

Бадьян — 1 звёздочка
Имбирь свежий — 30 г
Индюшиное филе — 250 г
Йогурт натуральный — 150 мл
Кинза свежая — 2 веточка
Курага — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 г
Сок яблочный — 150 мл
Соль — 3 г
Соус соевый — 2 ст. л.

Напиток «Горячий апельсин»

Если вы любите экспериментировать и баловать себя изысканными напитками, то вам понравится несложный, но очень вкусный и...

16

Ингредиенты

Апельсин — 2000 г
Бадьян — 5 звёздочка
Корица палочками — 2 палочка
Сидр яблочный — 1000 мл

Басбуса пряно-цитрусовая

Думаю, долго представлять или рекламировать эту восточную сладость нет необходимости. Многие её готовили и любят за...

26

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Бадьян — 2 звёздочка
Вода — 100 мл
Йогурт натуральный — 1 ст.
Кардамон — 5 шт.
Кокосовая стружка — 1 ст.
Корица палочками — 1 палочка
Масло оливковое рафинированное — 1 ст.
Мука пшеничная — 1 ст.
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 170 г
Сахар — 1 ст.
Фисташки — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Яблочный десерт с кокосовой корочкой

Яблочный десерт можно быстро приготовить к завтраку или ужину. Десерт получается очень ароматным и лёгким. Особенно вкусной...

28

Ингредиенты

Бадьян — 1 г
Изюм светлый — 1 горсть
Кокосовая стружка — 3 ст. л.
Кокосовая стружка — 4 ст. л.
Коньяк — 30 мл
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сок лимонный — 20 мл
Яблоко — 6 шт.