Американское печенье Кукис

автор aurika.v

Время подготовки: 40 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: американская

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Какао порошок 25 г

Масло сливочное 100 г

Мёд 100 г

Мука пшеничная 200 г

Разрыхлитель 10 г

Сахар 100 г

Соль 1 щепотка

Американское печенье с шоколадом Кукис

Самым известным печеньем, которое пользуется популярностью в Америке, является печенье «Кукис». Чаще всего это печенье готовят светлым с добавлением кусочков чёрного шоколада, но также его можно приготовить и шоколадным, с добавлением какао.

Это печенье очень нежное, хрупкое и рассыпчатое по структуре. Рецепт этого печенья очень простой, не вызывающий сложностей в приготовлении даже у самых неопытных хозяек.

Как приготовить "Американское печенье Кукис" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовьте все необходимые ингредиенты: муку пшеничную, какао-порошок, масло сливочное, мёд, соль, сахар, разрыхлитель.

Шаг 2 Ссылка

В миску просейте 200 грамм пшеничной муки, 25 грамм какао-порошка, 1 щепотку соли и 10 грамм разрыхлителя.

Шаг 3 Ссылка

Добавьте 100 грамм сахара.

Шаг 4 Ссылка

100 грамм мягкого сливочного масла добавьте к сухим ингредиентам.

Как быстро размягчить сливочное масло

Шаг 5 Ссылка

Перемешайте, чтобы получилась мучная крошка. Удобно перетереть руками или порубить ножом.

Шаг 6 Ссылка

Влейте 100 грамм жидкого мёда. Натуральный мёд можно заменить на искусственный.

Шаг 7 Ссылка

Замесите мягкое тесто. Заверните в плёнку и уберите в холодильник на 30 минут.

Шаг 8 Ссылка

По истечении времени достаньте тесто, разделите на небольшие кусочки и скатайте шарики.

Шаг 9 Ссылка

Выложите шарики на противень, заранее застеленный пергаментной бумагой, и немного придавите их, придавая им нужную форму. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 12-15 минут.

Шаг 10 Ссылка