Время приготовления: 30
Кол-во порций: 8 шт.
Вид кухни: американская
Давайте попробуем приготовить популярный американский десерт Баноффи Пай. Не переживайте, много времени у вас это не займёт! Всего 30 минут! Почему так быстро? Готовить наш пай мы будем без выпечки на основе песочного печенья!
По вкусу он ничем не хуже оригинального, сладкоежки такой десерт точно оценят!
Шаг 1 Ссылка
Подготавливаем все необходимые ингредиенты: песочное печенье, сливочное масло, варёную сгущёнку, бананы, жирные сливки, сахарную пудру, ванилин и шоколад (для украшения).
Шаг 2 Ссылка
В глубокую миску измельчаем 200 грамм песочного печенья. Сделать это удобнее всего блендером, если его нет, вам поможет обыкновенная толкушка для пюре.
Шаг 3 Ссылка
Топим 100 грамм сливочного масла в микроволновке или на водяной бане.
Шаг 4 Ссылка
Добавляем сливочное масло в песочную крошку и хорошо перемешиваем.
Шаг 5 Ссылка
На дно разъёмной формы выстилаем пергамент. Не поленитесь вырезать из пергамента круг по размеру вашей формы.
Шаг 6 Ссылка
Выкладываем на дно формы песочную основу и аккуратно разравниваем.
Шаг 7 Ссылка
Донышком стакана хорошенько утрамбовываем песочную основу и отправляем её в холодильник на 15 минут.
Шаг 8 Ссылка
Охлаждённые сливки (400 мл) переливаем в глубокую сухую (!) миску.
Шаг 9 Ссылка
Добавляем к сливкам сахарную пудру (50 г) и щепотку ванилина. Хорошенько размешиваем ложкой.
Шаг 10 Ссылка
Взбиваем сливки миксером. Начинаем на небольшой скорости и постепенно её увеличиваем.
Шаг 11 Ссылка
Бананы (4 шт.) разрезаем вдоль пополам.
Шаг 12 Ссылка
Достаём нашу песочную основу из холодильника и начинаем собирать пай.
Шаг 13 Ссылка
Основу смазываем сгущённым молоком. Если вы не любите очень сладкие десерты, вам хватит половины банки. Сладкоежки, не жалеем сгущёнку, добавляем всю баночку.
Шаг 14 Ссылка
На сгущёнку выкладываем разрезанные бананы.
Шаг 15 Ссылка
Укутываем бананы одеялом из взбитых сливок и разравниваем.
Шаг 16 Ссылка
Украшаем наш пай тёртым шоколадом (вы можете украсить на свой вкус) и ставим наш десерт в холодильник. Сами отправляемся приседать! Через 30-60 минут нереально вкусный Баноффи пай будет готов. Приятного чаепития!
Как сделать шоколадные узоры на торт
Отзывы (0):
Оставить отзыв
Вы будете первым, кто оставит отзыв.
Последние обсуждения: