Бисквит на сгущёнке и сметане

Фото Бисквит на сгущёнке и сметане
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Бисквит со сгущёнкой и сметаной

    Бисквит — одна из самых вкусных основ торта или пирожного. От вкуса бисквита во многом будет зависеть и вкус самого изделия. Предлагаю сегодня приготовить бисквит с добавлением варёного сгущённого молока и сметаны.

    Бисквит получается с нежным карамельным вкусом, нежным, с крупными дырочками по всей толщине. Такой бисквит идеально подойдёт для прослаивания сметанным кремом.

    Как приготовить "Бисквит на сгущёнке и сметане" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится варёная сгущёнка, яйца, 20% сметана, мука, сода, разрыхлитель.

    Сколько варить банку сгущённого молока

    Как проверить свежесть яиц

    Рецепты домашней сметаны

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В чаше соединить 3 яйца и 250 грамм сахара.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Взбивать 5-6 минут до пышной, светлой массы.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить 225 грамм варёного сгущенного молока и 300 грамм 20% сметаны, предварительно перемешанной с 1 граммом соды. Взбивать на небольших оборотах 1 минуту.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить 360 грамм просеянной с 8 граммами разрыхлителя муки.

    Как просеять муку если нет сита

    Чем заменить разрыхлитель

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Перемешать 1 минуту на низких оборотах миксера (до исчезновения комочков муки).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Форму (20х35 см) застелить пергаментом. Бортики формы ничем не смазывать. Вылить тесто в форму, разровнять.

    Как застелить форму

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выпекать при 180 °С ориентировочно 30 минут до готовности (до сухой лучинки). Остудить в форме, завернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 8 часов для вызревания. После этого бисквит на сметане и сгущёнке будет готов к работе.

    Как проверить готовность выпечки

    Как разрезать бисквит на коржи

    Как пропитать бисквит сиропом

    Поделись

    Рекомендуем

    Бисквиты на молоке

    Отзывы (1):

    29 Февраля 2020

    Dobry pomysł : stuck_out_tongue:

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Вафли на белках
    25 10 часов назад
    Пирог «Мечта»
    1 16 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Первая полоса