Биточки из индейки с грибами и фасолью

Фото Биточки из индейки с грибами и фасолью
Аватар Zoya
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Диетические блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Готовим биточки из индейки с фасолью и грибами

    Биточки с чёрной фасолью и грибами — вкусное, полезное и диетическое блюдо. В мясной фарш добавляется пюре из фасоли и жареные шампиньоны с луком. В данном блюде хорошо сочетаются 2 вида белка: животный и растительный. Собственно, из этого фарша можно приготовить тефтели, фрикадельки, голубцы, котлеты.

    У меня были биточки, запечённые в духовке, и в качестве бонуса котлеты. Подать это блюдо можно с любым гарниром, овощными салатами и соленьями.

    Как приготовить "Биточки из индейки с грибами и фасолью" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления биточков с чёрной фасолью и шампиньонами, потребуются такие ингредиенты: фарш мясной, фасоль чёрная сухая и фасоль красная сухая, лук репчатый, чеснок, молоко, масло подсолнечное рафинированное, соль, перец чёрный молотый и зелень петрушки или укропа.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Фасоль помыть и замочить в холодной воде на несколько часов.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Затем сварить фасоль до мягкости.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Кладём фасоль в миску и заливаем молоком.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Взбить блендером фасоль с молоком до консистенции пюре.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    К фасоли с молоком добавить мясной фарш, у меня индюшиный.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Шампиньоны почистить, помыть и мелко нарезать. Выложить на сковороду с подсолнечным маслом.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать. Добавить к грибам.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Жарить шампиньоны с луком 10-15 минут.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Жареные грибы с луком добавить к мясному фаршу и фасоли.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Петрушку помыть и мелко нарезать. Чеснок измельчить любым способом. Добавить в фарш петрушку и чеснок.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Все ингредиенты посолить и поперчить, тщательно перемешать. Фарш для биточков готов.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Из фарша сформировать биточки продолговатой формы и выложить в форму для запекания. В форму налить немного бульона или воды.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Запекать биточки в духовке при температуре 175-180°С 35-40 минут.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Можно из этого фарша сделать котлеты. Сформировать их и обжарить на подсолнечном масле.

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    Котлеты готовы, тоже вкусно.

    Шаг 17 Ссылка

    Фото к шагу 17

    Подаём биточки на второе в обед или на ужин с любым гарниром.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (9):

    11 Августа 2015

    Биточки выглядят по-хорошему диетичными. +1, Зоя

    Ответить
    11 Августа 2015

    Спасибо, Инночка!!!

    Ответить
    11 Августа 2015

    Зоя , такие аккуратные биточки, у меня бы так не получилось, индейку любим готовить😍

    Ответить
    11 Августа 2015

    Спасибо, но Людочка, ты ошибаешься, все у тебя получится.  Ничего сложного там нет. 😊

    Ответить
    11 Августа 2015

    Зоя,оочень аппетитно!!уверена что очень вкусно!!!

    Ответить
    12 Августа 2015

    А эт моё

    Ответить
    21 Декабря 2015

    Надеюсь блюдо понравилось. Спасибо за фото.💐

    Ответить
    Захар
    20 Декабря 2015

    А Если нет нигде черной фасоли?

    Ответить
    21 Декабря 2015

    Подойдет любая фасоль.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пирог «Жербо»
    72 11 часов назад
    Торт «Рыжик»
    105 11 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Сырные шарики дома

    Очень вкусные сырные шарики украсят любой стол. Их можно подать как самостоятельную закуску или как дополнение к гарниру

    Рецепт котлет из куриного фарша с сыром

    Хотите приготовить что-то действительно вкусное? Наш сайт рекомендует попробовать рецепт куриных котлет с сыром

    Как сварить суп из индейки

    Хотите удивить свою семью вкусным обедом? Приготовьте для начала суп из индейки. Рецепт простой, а суп не только вкусный, но и диетический

    Рецепт приготовления лобио из красной фасоли

    Необыкновенно вкусный и диетическоий рецепт фасолевого лобио воплотить в жизнь можно очень быстро, а скушать ещё быстрее. А еще лобио не навредит фигуре!

    Первая полоса