Брауни с вяленой клюквой

Фото Брауни с вяленой клюквой
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: американская 

    В чём готовить: в духовке 

    Шоколадный брауни с клюквой в духовке

    Брауни — это традиционно американский десерт. В зависимости от рецепта, консистенция десерта может быть разной. Чаще всего брауни готовят с влажной начинкой.

    Чтобы цвет получился насыщенным, шоколадным, добавляют какао порошок и шоколад. В этом рецепте был использован молочный и тёмный шоколад. Ну, а изюминку придала ему вяленая клюква.

    Готовность брауни можно проверить зубочисткой: она должна быть слегка влажной, но не мокрой. Перед тем, как нарезать брауни на порционные кусочки, необходимо его остудить на решётке.

    Как приготовить "Брауни с вяленой клюквой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления необходимо приготовить пшеничную муку, разрыхлитель, какао порошок, сахар, сливочное масло, яйца, тёмный шоколад, молочный шоколад, вяленую клюкву.

    Как проверить свежесть яиц

    Как сделать сливочное масло миксером

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В чашу просеять муку (80 г), какао порошок (20 г), добавить разрыхлитель (2 г) и сахар (50 г). Сухие ингредиенты перемешать.

    Как просеять муку в домашних условиях

    Чем заменить разрыхлитель в выпечке

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Ввести 2 яйца.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Размешать смесь венчиком.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Приготовить сливочное масло (100 г), тёмный шоколад (40 г) и молочный шоколад (40 г). У меня он был с орехами. Все ингредиенты переложить в чашу и растопить на водяной бане.

    Чем можно заменить сливочное масло в выпечке

    Водяная баня как сделать

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Шоколадно-сливочную смесь слегка остудить и ввести к остальным ингредиентам.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Замесить тесто. Его консистенция будет достаточно жидкой. В самом конце ввести вяленую клюкву (30 г).

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Форму для выпечки застелить пергаментом. Переложить в неё тесто.

    Как подготовить форму для выпечки

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выпекать брауни в хорошо разогретой духовке, первые 10 минут при 180°C. Снизить температуру до 170°С и выпекать ещё 20 минут. Брауни остудить и нарезать на порционные кусочки. По желанию можно украсить сахарной пудрой или горячим шоколадом.

    Как сделать сахарную пудру без кофемолки

    Поделись

    Рекомендуем

    Брауни

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Сыр из кефира
    15 17 часов назад
    Пряники «Неженка»
    15 17 часов назад

    Первая полоса