Кето Брауни на миндальной муке с голубикой

автор tata_sweet79

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 1 шт.

Вид кухни: европейская

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Голубика 100 г

Какао порошок 2 ст. л.

Масло сливочное 100 г

Мука миндальная 2 ст. л.

Разрыхлитель 2 г

Шоколад тёмный 100 г

Яйца куриные 3 шт.

Кето Брауни

Один из самых популярных рецептов шоколадной выпечки – это Брауни. Существует огромное множество рецептов этого десерта, причём, как в традиционном питании, так и любителей разных диет. Сегодня спешу поделиться с вами кето рецептом. Его я адаптировала под себя, учитывая свои предпочтения. Голубику можно заменить на любые другие ягоды.

А вот шоколад рекомендую выбирать качественный и тёмный и, конечно, без сахара. Сливочное масло также выбирайте хорошего качества, не менее 82% жирности.

Кето выпечка может быть не только полезной, но и бесподобно вкусной и этот рецепт тому подтверждение. Брауни на миндальной муке с голубикой точно порадует всех сладкоежек.

Как приготовить "Кето Брауни на миндальной муке с голубикой " пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для кето Брауни нам понадобятся следующие ингредиенты: масло сливочное, шоколад тёмный, миндальная мука, разрыхлитель, какао порошок, голубика, яйца.

Рецепты брауни

Шаг 2 Ссылка

Сливочное масло 100 г нарезать на небольшие кусочки, подготовить тёмный шоколад без сахара 100 г, у меня шоколад в галетах.

Шаг 3 Ссылка

Удобным для вас способом растопить сливочное масло и шоколад. Можно на водяной бане или в микроволновке импульсно. Сливочное масло и шоколад остудить до комнатной температуры.

Как растопить сливочное масло

Как растопить шоколад

Шаг 4 Ссылка

В чашу для взбивания разбить 3 крупных яйца. Если яйца мелкие, то лучше добавить 4 яйца.

Как проверить свежесть яиц

Шаг 5 Ссылка

На максимальных оборотах вашего миксера хорошо взбить яйца.

Как взбить яйца в пену

Шаг 6 Ссылка

Добавить в чашу растопленное сливочное масло и шоколад.

Шаг 7 Ссылка

Ввести миндальную муку 2 ст. л. с горкой, какао порошок 2 ст. л. и разрыхлитель для теста 2 г.

Как просеять муку

Чем заменить разрыхлитель

Шаг 8 Ссылка

Замесить тесто. Форму для выпечки застелить пергаментом, выложить тесто и разровнять его. Сверху в тесто утопить ягоды голубики 100 г.

Как подготовить форму для выпечки

Шаг 9 Ссылка

Духовку заранее разогреть. Выпекать Брауни 25-30 минут при 170°C. Готовность можно проверить зубочисткой: она должна выходить из середины брауни влажной, но без комочков теста.

Как проверить готовность выпечки

Шаг 10 Ссылка