Брюссельская капуста с томатами и грибами

Фото Брюссельская капуста с томатами и грибами
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Брюссельская капуста тушёная с овощами

    Овощи на гарнир или, как самостоятельно блюдо, прекрасная альтернатива крупам. Буйство красок в тарелке, куча витаминов, ну и к тому же само приготовления по времени недолгое.

    Все овощи можно обжарить по отдельности, а потом соединить. Я предпочла тушить их вместе, не считая одного маленько нюанса. Капусту брюссельскую предварительно лучше отварить, и обжарить с чесноком самостоятельно. Это позволит избавиться от горечи, которая свойственна капусте.

    Свежий чеснок и свежая зелень придаёт аромат готовому блюду.

    Как приготовить "Брюссельская капуста с томатами и грибами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты: капуста брюссельская, помидоры черри, грибы шампиньоны, чеснок, кинза свежая, прованские травы, соль, масло.

    Рецепты основных блюд с брюссельской капустой

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    У брюссельской капусты 200 г срезать стеблевые концы, снять верхние листочки если они пожелтевшие и имеют непривлекательный вид. Капусту, помидоры Черри 150 г и грибы шампиньоны 200 г промыть и обсушить.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Если грибы и помидоры Черри у вас небольшого размера, то вполне достаточно разрезать их пополам, если крупные, то лучше на 4 части.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Вскипятить воду, слегка её посолить. Отварить брюссельскую капусту целиком в течение 2-3 минут. Капусту откинуть на дуршлаг, дать ей немного остыть и просушить бумажным полотенцем. Таким способом мы избавимся от лишней жидкости.

    Как варить брюссельскую капусту

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Свежий зелёный чеснок 10 г или два зубчика обычного чеснока измельчить. На растительном масле 2 ст. л. обжарить чеснок с брюссельской капустой в течение 3-5 минут. Главное, чтобы не пригорел чеснок, поэтому необходимо помешивать.

    Как жарить чеснок

    Как жарить брюссельскую капусту

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить к капусте овощи: грибы и помидоры и жарить всё вместе на среднем огне, примерно, 3-5 минут, пока помидоры не дадут сок.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Приправить овощи с грибами прованскими травами 1 г и можно посолить по вкусу.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    1 пучок свежей кинзы измельчить и присыпать овощи.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Брюссельская капуста с томатами и грибами готова.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Подавать можно, как самостоятельное блюло или в качестве гарнира к основному. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из овощей
    Вторые блюда с грибами

    Отзывы (7):

    17 Февраля 2022

    Великопное блюдо! 

    1 Ответить
    17 Февраля 2022

    Ирина, спасибо😊

    Да. овощи беспроигрышный вариант и как самостоятельного блюда и на гарнир

    1 Ответить
    17 Февраля 2022

    Красивое, яркое блюдо! Аппетитная подача )

    Ответить
    17 Февраля 2022

    Татьяна, благодарю.😍

    Просыпаюсь после зимней спячки, хочется ярких красок в свое тарелке больше видеть )

    Ответить
    17 Февраля 2022

    Очень нарядное, вкусное блюдо! Подача аппетитная, Наталья!😊

    Ответить
    17 Февраля 2022

    Татьяна, благодарю за внимание 😍

    Сейчас на рынках такое разнообразие овощей, готовь "неХочу")

    Ответить
    18 Февраля 2022

    красота, как всегда!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса