Домашняя овощная пицца

Фото Домашняя овощная пицца
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 12 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Диетические блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Пицца овощная в домашних условиях

    Недавно мы рассказывали как приготовить простой дрожжевой хлеб без замеса. Рецепт очень простой, хлеб получается ароматным и очень вкусным. Во время формовки я отложила 100 грамм теста, вот сегодня из него я буду печь домашнюю овощную пиццу. Тесто по такому же принципу можно замесить заранее и убрать в холодильник, а можно замесить по любому другому рецепту.

    Пицца на этом тесте получается очень тонкой и поэтому начинки я не жалела. Для начинки в рецепте я указала грибы, перец болгарский, оливки и каперсы, можно добавить ещё цукини. Сыр рекомендую выбирать специально для приготовления пиццы.

    Тесто на пиццу растягивают вручную. Непринципиально, важно чтобы ваша заготовка была ровной округлости. Это же домашняя пицца, а не штамп. Именно такую пекут в домашних итальянских домах.

    Время приготовления в рецепте указано с учётом уже готового теста.

    Как приготовить "Домашняя овощная пицца" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления пиццы вам понадобятся грибы шампиньоны, болгарский перец, паста томатная, оливки, каперсы, сыр и дрожжевое тесто.

    Рецепты дрожжевого теста

    Рецепты теста для пиццы

    Томатная паста рецепт

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Тесто у меня было замешено заранее. За 10 минут до приготовления, я достала его из холодильника и сразу же включила духовку на разогрев, выставив максимальную температуру температуру (у меня это 250 °С). Тесто подкатать в шар и растянуть вручную до нужного вам диаметра (диаметр моей заготовки получился 30 см). Заготовку оставляем на отдых и займёмся овощами.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Шампиньоны свежие (50 грамм, у меня получилось 3 гриба) нарезать на кусочки, болгарский перец (50 грамм) нарезать небольшими брусочками. Оливки (30 грамм) нарезать кольцами.

    Как чистить шампиньоны

    Как чистить болгарский перец

    Оливки консервированные рецепты

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Томатную пасту (2 ст. л.) распределить по всей заготовке.

    Как сохранить начатую томатную пасту

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Выложить овощи: нижний слой — грибы, затем перец, оливки и каперсы сверху (примерно 15 грамм).

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    На крупной тёрке натереть сыр (60 грамм, лучше брать специальный сыр для пиццы) и присыпать овощами.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выпекать пиццу в хорошо разогретой духовке 10-12 минут (я выпекала при 250°С 10 минут).

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Домашняя овощная пицца готова к подаче. Приятного Вам аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пицца в духовке

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Яблочный пирог без яиц
    27 32 минуты назад
    Грибной суп-пюре
    107 4 часа назад
    Мармелад из чили
    42 7 часов назад

    Первая полоса