Дорада с овощами

Фото Дорада с овощами
Аватар MarinaVladi
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 1 час 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Диетические блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Дорада с овощами в духовке

    Здравствуйте! Я очень люблю рыбу и часто её готовлю, а также делаю разные блюда из морепродуктов. Одно из таких блюд я сегодня приготовила для вас. Это вкусная дорада с овощами, запечённая в духовке. А мы все знаем, что пища, приготовленная в духовке, вкусная и полезная. Блюдо это очень легко готовится. Приступим.

    Как приготовить "Дорада с овощами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Берём дораду, картофель, сладкий перчик, помидоры, томатную пасту, лук, чеснок, укроп, специи (сухой имбирь, куркума, карри), подсолнечное масло, соль, вода.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Нарезаем овощи (перец, картофель, лук, чеснок, укроп).

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Рыбу кладём в огнеупорную стеклянную посуду или глубокую противень.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Выкладываем все нарезанные овощи и специи в эту посуду с рыбой.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Поливаем подсолнечным маслом, солим и всё перемешиваем. Так же протираем специями рыбу изнутри. Вливаем в посуду 1-2 стакана воды, где-нибудь сбоку, чтобы не смыть масло, соль и специи с рыбы. Поставьте в разогретую до 180°С духовку на 1,5 часа.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В это время нарежьте помидор и чеснок.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Сделайте поджарку, налив масло, добавив томатную пасту, немного воды, чеснок и подсолите.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Проверьте через 1 час, мягкая ли картошка. Если готова (она должна уже быть готовой), вылейте поверх рыбы томатную подливку и снова положите ещё на 30 минут.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Всё! Дорада готова! Подавайте на стол со сливочным маслом и дольками лимона. Надеюсь, вам понравится. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда с рыбой

    Отзывы (12):

    11 Марта 2015

    Жаль, что "рыбья краса" овощами прикрыта!

    Ответить
    11 Марта 2015

    Жаль, да. Не знаю, пришла в голову покрыть ее овощам. В следующий раз овощи положу отдельно.

    П.С. Я даже не знала что опубликовали мой рецепт сегодня. Вожусь тут со своими новыми козами и про все забыла. Спасибо за коммент. Если есть еще какие-нибудь замечания, прошу вас, пишите.

    Ответить
    11 Марта 2015

    Это не замечание. Дорада - вкусная рыбка и овощи отлично ее дополняют. Очень хороший рецепт!😊

    Ответить
    11 Марта 2015

    Вкусное и полезное блюдо :+1:

    Ответить
    11 Марта 2015

    красота!😋 Марин и удачное сочетание голубого к рыбке и овощам:+1:

    Ответить
    11 Марта 2015

    Спасибо Елена! Стараюсь.

    Ответить
    11 Марта 2015

    такую голубую салфеточку можно было и на финалку взять😊

    1 Ответить
    11 Марта 2015

    Все хорошо. Только меня напрягает время приготовления рыбы - 1,5 часа... Не слишком ли это долго?)  Дорадо за 20-30 минут  (в зависимости от размера) приготовится при такой температуре. Потом она будет терять соки. 

    Ответить
    11 Марта 2015

    Вы хотите сказать, что она будет сухой? Она не теряет соки, поверьте. Готовила много раз это блюдо.Проверено! Возможно от того, что всегда имела дело с крупной дорадой.

    Ответить
    11 Марта 2015

    Марина вкусно несомненно ,но я тоже считаю время приготовления максимум 30 минут 😏

    Ответить
    11 Марта 2015

    Я сделаю в следующий раз за 30 минут. Посмотрю как будет. Возможно будет еще вкуснее и сочнее. Спасибо всем!

    Ответить
    12 Марта 2015

    Дорада любимая рыбка моей дочери, очень её любит. Жаль что сейчас цена на неё стала такой высокой, что особо не разгонишься. Отличное блюдо, за время соглашусь с девочками, я тоже готовила дорадо 30-40 минут не больше.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Рыжик»
    108 4 часа назад
    Форшмак
    10 4 часа назад
    Форшмак по-одесски
    35 4 часа назад
    Ликёр мандариновый
    31 4 часа назад

    Первая полоса