Гречка со свёклой и перцем чили

автор tata_sweet79

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: русская европейская

Назначение: Вегетарианство Диетические блюда

Ингредиенты

Вода 150 мл

Крупа гречневая 75 г

Лук репчатый 1 шт.

Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.

Перец чили свежий 1 шт.

Свёкла 1 шт.

Соль 2 г

Чеснок 1 зубчик

Гречневая каша со свёклой и перцем чили

Гречка — это ценный злаковый продукт и незаменимая в кулинарии крупа. Из неё готовят массу разнообразных блюд. Так к примеру, гречневая каша — самое популярное блюдо в России. В дни поста она частый гость на нашем столе. Для разнообразия готовят кашу с разными овощами. Сегодня предлагаем вам рецепт гречневой каши со свёклой и перцем чили.

Если свёкла придаёт блюду цвет, то перец чили приятную остринку. Рецепт простой, но очень вкусный. Предлагаем приготовить и попробовать.

Как приготовить "Гречка со свёклой и перцем чили" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления вам понадобится свёкла, лук репчатый, гречневая крупа, перец чили, оливковое масло, чеснок, соль, вода.

Шаг 2 Ссылка

1 небольшую луковицу почистить и нашинковать. 1 зубчик чеснока измельчить. Перец чили (1 шт.) нарезать на небольшие дольки, семена удалить.

Как быстро чистить лук

Как не плакать от лука

Как почистить чеснок

Шаг 3 Ссылка

На оливковом масле (1 ст. л.) припустить слегка лук.

Шаг 4 Ссылка

Добавить чеснок и перец чили. Слегка обжарить.

Шаг 5 Ссылка

1 небольшую свёклу почистить и натереть на тёрке. Свёклу тоже слегка обжарить.

Шаг 6 Ссылка

Гречневую крупу (75 грамм) перебрать, промыть и откинуть на дуршлаг.

Шаг 7 Ссылка

Крупу переложить в сотейник, влить воду (150 мл). Довести до кипения и посолить (2 грамма). Дождаться, пока выкипит вода, убавить огонь и готовить гречку под крышкой 3-5 минут.

Как правильно сварить гречку

Шаг 8 Ссылка