Гречневая каша с овощами и куриным фаршем

Фото Гречневая каша с овощами и куриным фаршем
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Гречневая каша с овощами и фаршем

    Гречка – царица всех круп, а гречневая каша – любимая каша в нашей семье. Мы её просто все обожаем и готовы есть, хоть каждый день.

    Готовлю я гречку на гарнир к основным блюдам, мне нравится каша просто с кусочком сливочного солёного масла. Но чаще всего готовлю её с овощами и мясом. Сегодня хочу поделиться таким рецептом.

    Блюда из куриного фарша иногда получаются суховатыми. Но здесь, благодаря овощам и длительному томлению, фарш получился рассыпчатым и мягким, пропитался ароматом всех овощей.

    Это блюдо вкусное, как в тёплом, так и холодном виде.

    Как приготовить "Гречневая каша с овощами и куриным фаршем " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобится: фарш куриный, крупа гречневая, соль, масло оливковое или любое другое, чеснок, помидоры, морковь, лук репчатый.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Подготовить следующие овощи: лук репчатый 1 шт., небольшую морковь 1 шт., 2 шт. зубчика чеснока. Овощи нарезать произвольно. Фарш куриный 120 г разморозить.

    Как жарить лук

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    На оливковом масле 2 ст. л. слегка припустить овощи с фаршем.

    Как жарить мясной фарш

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    С помидор 2 шт., удобным для вас способом снять кожуру. Я обычно делаю на помидорах надрезы и отпускаю в кипячёную воду на 30-60 секунд. Помидоры нарезать на небольшие кусочки.

    Как очистить помидор от кожуры

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Посолить по вкусу, можно добавить любимые специи.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Под крышкой на медленном огне в течение 20-30 минут хорошо потушить все ингредиенты.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Для удобства овощи с фаршем я переложила в сотейник.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Гречневую крупу 70 г промыть, откинуть на дуршлаг и добавить к овощам.

    Как сварить рассыпчатую гречку

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Влить кипячёную воду из расчета 1:2. Я добавляла примерно 180 мл. Варить до полного испарения воды. Затем закрыть крышкой и убавить огонь. Пропарить гречку на медленном огне.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Гречневая каша с овощами и куриным фаршем готова. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из овощей
    Вторые блюда из круп
    Вторые блюда с мясом

    Отзывы (3):

    30 Сентября 2021

    С гречкой в таком ансамбле получился полноценный сытный обед. Как всегда, в тарелке всё красиво и аппетитно, Наталья!👏

    Ответить
    01 Октября 2021

    Замечательная гречка и для взрослых, и для деток!!! 

    Ответить
    01 Октября 2021

    Очень любим такую гречку!! Вкусное и аппетитное блюдо!!!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Первая полоса