Пирог с грибами в мультиварке

Фото Пирог с грибами в мультиварке
Аватар Елена Серб

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: украинская русская 

    В чём готовить: в мультиварке 

    Готовим грибной пирог в мультиварке

    Готовить пироги в мультиварке Delonghi Multicuisine FH 1394 — одно удовольствие. Данная модель мультиварки оснащена функцией полноценной духовки, благодаря чему пироги пропекаются одновременно сверху и снизу.

    Также эта мультиварка имеет в комплекте лопатку для помешивания. Теперь, в режиме жарки, мультиварка сама помешивает начинку для пирогов, она не пригорает и равномерно прожаривается.

    Тесто для этого грибного пирога очень простое и неприхотливое. Хоть оно и дрожжевое, но не требует длительного замеса и подъёма.

    В качестве начинки для пирога пошли белые грибы, поджаренные вместе с луком. А для заливки — яйца, взбитые с молоком. Грибы можно использовать на ваш вкус, подойдут свежие шампиньоны, вёшенки, маслята, лисички или любые сушёные грибы, предварительно восстановленные в молоке.

    Такой грибной пирог в мультиварке хоть и готовится достаточно быстро, но всегда получается очень вкусным!

    Как приготовить "Пирог с грибами в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления грибного пирога в мультиварке подготавливаем все продукты из списка ингредиентов: грибы белые, лук, чеснок, молоко, яйца, масло, муку, дрожжи, воду, сахар и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В тёплую воду всыпаем дрожжи, соль и сахар.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Дрожжевую смесь хорошо перемешиваем и оставляем для активации на 10 минут.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Когда начнут появляться пузырьки, добавляем масло и частями вводим просеянную муку.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Быстро замешиваем упругое однородное тесто.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Даём тесту отдохнуть буквально 10 минут, оно немного поднимется и подойдёт.

    Как быстро поднять дрожжевое тесто

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Тем временем займёмся начинкой для пирога. Белые грибы чистим, промываем и нарезаем пластинками.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Лук чистим и измельчаем.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    В мультиварку устанавливаем лопатку для помешивания, смазываем чашу маслом и выкладываем грибы.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Жарим грибы в режиме «Мультиварки», 3 уровень мощности, около 3-4 минуты. Затем добавляем измельчённые лук с чесноком.

    Как быстро чистить чеснок

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Продолжаем жарить начинку для пирога в том же режиме, до прозрачности лука, добавив соль и приправы по вкусу.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Теперь приготовим заливку для грибного пирога. Для этого в миску вбиваем яйца и заливаем их молоком.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Яично-молочную заливку тщательно взбиваем, солим и приправляем.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Из теста раскатываем круглый пласт, по размеру чаши мультиварки. Чашу смазываем маслом, снимаем лопатку для помешивания и выкладываем в неё тесто. По диаметру пирога формируем бортик, высотой в 1-2 см.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    На тесто выкладываем грибную начинку и равномерно её распределяем по всей поверхности.

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    Заливаем грибной пирог яично-молочной смесью.

    Шаг 17 Ссылка

    Фото к шагу 17

    Выпекаем пирог в режиме «Духовка» на максимальной мощности 20-25 минут.

    Шаг 18 Ссылка

    Фото к шагу 18

    Готовый грибной пирог аккуратно извлекаем из мультиварки на доску и оставляем его остывать.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги с грибами

    Отзывы (2):

    06 Декабря 2015

    Помидорки красиво выложены с ножом рядом:)))

    Ответить
    07 Декабря 2015

    Грибной пирог в мультиварке очень похож на пиццу :) Спасибо за рецепт.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Маффины с малиной
    13 21 час назад

    Первая полоса