Киш с курицей и грибами

Фото Киш с курицей и грибами
Аватар aurika.v
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: французская 

    В чём готовить: в духовке 

    Видео к рецепту «Киш с курицей и грибами»

    Как готовить Киш лорен с курицей и грибами

    Готовим киш с курицей и грибами. Оригинальный рецепт Киш Лорен — французский пирог. Он очень популярный в Европе, и его можно подавать как в виде большого пирога, так и в виде маленьких порционных.

    В качестве начинки в него можно положить что угодно, начиная от бекона, грибов, заканчивая курицей, индейкой. Хотя классический рецепт состоит только из лука-порея и заливки. Особенно хорош в холодном виде.

    Я приготовила из курицы и грибов, с помидорками черри. Получился вкусный и очень сытный пирог!

    Как приготовить "Киш с курицей и грибами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Приготовим все ингредиенты: отварную предварительно куриную грудку, готовое базовое песочное тесто, сыр, яйца, сливки, шампиньоны, помидоры черри, чеснок, соль и перец.

    Как варить куриное филе

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    400 г теста раскатать чуть больше чем диаметр формы, выложить его в форму, сделать проколы вилкой и убрать в холодильник минут на 30. Затем вынуть из холодильника, выложить на тесто груз (фасоль, горох...) и выпекать 15 минут при 190°С.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Куриную грудку разобрать на кусочки.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    300 г шампиньонов нарезать на пластины и обжарить на растительном масле (1 ст. л.), посолить и поперчить.

    Как жарить шампиньоны

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    200 грамм сыра натереть. 1 зубчик чеснока измельчить.

    Как чистить чеснок

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Для заливки смешать 3 яйца, 300 мл сливок, чеснок и сыр.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Вынуть тесто из духовки, снят груз, распределить обжаренные грибы.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Сверху выложить куриную грудку.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Залить заливкой.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Воткнуть помидорки черри (10 штук) и выпекать ещё 20-30 минут при 190°С.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Готовый пирог вынуть и немного остудить. Пирог хорош как в тёплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги с мясом
    Пироги с грибами
    Пирог киш

    Отзывы (15):

    25 Марта 2016

    Киш просто красавец!:+1:

    1 Ответить
    25 Марта 2016

    спасибо,Ликусь!!

    Ответить
    25 Марта 2016

    Это блюдо точно по мне и моим домашним тоже понравилось бы!

    1 Ответить
    25 Марта 2016

    Ириш, это и правда, вкусно!!

    Ответить
    25 Марта 2016

    Аурика, славный киш получился!!!

    1 Ответить
    25 Марта 2016

    Спасибо,Людмила!!!😊

    Ответить
    25 Марта 2016

    Обожаю подобные блюда, вкусные, ароматные и нетривиальные!

    1 Ответить
    25 Марта 2016

    Ксюш, спасибо!!и мы любим))

    Ответить
    25 Марта 2016

    красиво..сразу поняла твой рецепт 😆

    1 Ответить
    25 Марта 2016

    😄аааа спасибо,Ленок!!!

    Ответить
    26 Марта 2016

    Как аппетитно) Слова "вкусный" и "сытный" так и подбивают приготовить)

    Ответить
    07 Августа 2016
    А вот и фотоотчет!😊Очень понравился,но вкуснее оказался в холодном виде!
    2 Ответить
    07 Августа 2016

    ой ну просто замечательно!!!!!:+1:

    Ответить
    12 Февраля 2017

    Большое спасибо за рецепт! Готовим по Вашему рецепту уже не первый раз и получается очень вкусно!:+1:

    2 Ответить
    29 Мая 2019

    Отличный рецепт

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Манник с вареньем
    1 41 минуту назад
    Засолка оливок
    15 56 минут назад

    Первая полоса