Киш с цветной капустой

Фото Киш с цветной капустой
Аватар Rosmarinka
автор

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: французская европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Киш с цветной капустой и сыром

    Открытые пироги по типу киша мне нравится готовить не на основе из пшеничной муки, а использовать смесь – добавлять цельнозерновую муку, овсяные или гречневые хлопья и т. п. Это делает такую выпечку менее калорийной.

    Сегодня у меня начинка из цветной капусты и помидоров, хотя, в принципе, можно использовать практически любые сезонные овощи по вашему вкусу.

    Как приготовить "Киш с цветной капустой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления киша с цветной капустой понадобится цветная капуста, помидор, мука пшеничная, овсяные хлопья, сметана, сыр, сливочное масло, яйца, соль.

    Домашняя сметана

    Рецепты домашнего сыра

    Как сделать сливочное масло дома

    Как определить свежесть яйца

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Для основы смешать муку (160 г), измельчённые овсяные хлопья (80 г), растопленное сливочное масло (70 г), 1 яйцо.

    Как быстро растопить сливочное масло

    Чем заменить яйцо

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Сформировать тесто в шар и убрать на 1 час в холодильник.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Цветную капусту (я использовала замороженную, (350 г) отварить до полуготовности (10 минут с момента закипания на среднем огне). Дать остыть, порезать средними кусочками.

    Как заморозить цветную капусту

    Как варить цветную капусту

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Помидор ошпарить кипятком, снять кожицу и порезать на средние кусочки.

    Как очистить помидор от шкурки

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Достать тесто из холодильника, утрамбовать по форме, сделав бортики.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В миске соединить сметану (50 г), 1 яйцо, посолить по вкусу.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Смешать цветную капусту, помидор и заливку, выложить всё в подготовленную форму.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выпекать при 180 °С примерно 30 минут. За 5-7 минут до готовности посыпать киш тёртым сыром (30 г). Киш с цветной капустой и помидорами готов.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги овощные
    Пироги с сыром
    Пирог киш

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Ржаной хлеб без дрожжей
    14 12 часов назад
    Соус из крыжовника
    11 18 часов назад

    Первая полоса