Карри из цветной капусты с курицей

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: индийская 

    Карри из цветной капусты

    Индийская кухня вкусна и ароматна. Очень популярно карри из курицы с рисом. Я предлагаю вам приготовить низкоуглеводный вариант этого чудесного блюда. Белый рис мы заменим на цветную капусту. Такое карри подойдёт для кето питания, лоукарб питания, диабетического. На обычном питании станет новым летним блюдом.

    Как приготовить "Карри из цветной капусты с курицей" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим продукты по рецепту.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Филе куриного бедра (400 г) помоем, обсушим и нарежем удобными кусочками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В миске соединим курицу, мелко порезанный чеснок (5 г), йогурт (100 г), сухой имбирь (1 г), куркуму (1 г), перец чили (1 г) и кардамон (1 г). Хорошо перемешаем и оставим мариноваться на 30 минут. Можно на ночь.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Сделаем соус. Порежем лук (20 г). Разогреем сливочное масло (20 г). Обжарим в нём лук. Добавим зиру (1 г) и корицу (1 г), томатную пасту (10 г), соль (3 г) и зёрна горчицы (1 г). Вольём куриный бульон (200 мл). Поварим 5 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Теперь добавим курицу с маринадом. Перемешаем и потушим 30 минут. Смотрите на приятную вам густоту соуса. Может быть, потребуется меньше времени для тушения, чтобы соус вас устроил.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сделаем рис из цветной капусты. Капусту (200 г) помоем, разделим на мелкие соцветия и измельчим до рисинок в блендере.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Нальём к капусте горячую воду (100 мл) и поварим 5-7 минут. Если вода останется, то выпарим её.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Соус карри готов.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    В готовую капусту добавим соль (2 г) и сливочное масло (10 г). Перемешаем.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Ароматное и нежное карри готово.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда с птицей

    Отзывы (4):

    15 Августа 2021

    Интересный вариант с цветной капустой! Должно быть вкусно!

    Ответить
    17 Августа 2021

    Это вкусно, да. Спасибо, Таня.

    Ответить
    15 Августа 2021

    Оригинальное карри) 

    Ответить
    17 Августа 2021

    Спасибо, Ира.

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Салат «Копчёный»
    2 17 часов назад

    Первая полоса