Картофельные блины с фаршем. Видео-рецепт

автор Kyrylo

Время приготовления: 1 час 10 мин.

Кол-во порций: 7 шт.

Вид кухни: европейская

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Говяжий фарш 150 г

Картофель 800 г

Лук репчатый 160 г

Мука пшеничная 50 г

Паприка копчёная 1 ч. л.

Перец чёрный молотый 0.75 ч. л.

Свиной фарш 150 г

Сметана 80 г

Соль 2 ч. л.

Сыр твёрдый 100 г

Яйца куриные 1 шт.

Видео к рецепту «Картофельные блины с фаршем. Видео-рецепт»

Картофельные блинчики с начинкой из мясного фарша в духовке

Сегодня хотим предложить отличный рецепт вкусного и сытного ужина. Такое блюдо подойдёт как для праздничного стола, так и для повседневного ужина или обеда.

Готовится довольно просто и ингредиенты самые любимые — фарш и картошка.

Пошаговое приготовление

1. Для начала приготовим ленивые драники или блины. Для этого измельчите блендером картофель с луком. Добавьте муку, яйцо, сметану, соль и перец. Перемешайте.

2. Жарить по 3 минуты с каждой стороны.

3. Каждый блинчик смажьте фаршем, смешанным с луком, паприкой, солью и перцем.

4. Скрутите из блинчиков рулетики и уложите в противень. Смажьте сметаной.

5. Запекать блюдо нужно 25 минут при температуре 180 °C.

6. Посыпьте натёртым сыром и запекайте ещё 5 минут.