ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Солёная выпечкаДомашний хлеб

Кето хлеб из яиц с сыром

Фото Кето хлеб из яиц с сыром
Аватар Наталья Тамаева
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 2 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: русская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Альбумин (сухой яичный белок) 117 г
    Винный камень 4 г
    Ксантан 1 г
    Масло сливочное 5 г
    Соль 3 г
    Сыр Гауда 50 г
    Яйца куриные 9 шт.

    Вкусный хлеб без муки

    Предлагаю вам приготовить нежный, очень вкусный хлеб без муки. Такими вариантами яичного хлеба с нами делится прекрасный кето кулинар Мария Эммерих.

    Ведь и на низкоуглеводном питании нам хочется бутербродов на завтрак.

    Яичный хлеб подходит для тостов, украшает праздничный стол. Очень хорошо переносит заморозку. Если вы достанете кусочки этого хлеба из морозилки, за 1 час хлеб согреется сам, без СВЧ.

    Как приготовить "Кето хлеб из яиц с сыром" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим продукты для хлеба. Духовку включим греться на 170°C.

    Рецепты домашнего хлеба

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Яйца 9 штук разделим на белки и желтки.

    Как проверить свежесть яиц

    Как отделить белок от желтка

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Белки взобьём до очень крепких пиков. Это удобно делать в планетарном миксере. Но и погружной мощный блендер взбивает белки до нужной консистенции за 5 минут.

    Как взбить белки

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Желтки перемешаем до жидкого состояния.

    Как взбить желтки с сахаром

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    К взбитым белкам добавим соль 3 г, винный камень 4 г, ксантан 1 г и альбумин 117 г. Аккуратно перемешаем массу до полной гладкости.

    Как подмешать белки к тесту

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Теперь аккуратно вмешаем желтки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Форму смажем мягким сливочным масло 5 г. Выложим 0.5 яичного теста. На него выложим порезанный на кубики сыр 50 г. Укроем сыр второй 0.5 теста. Поставим форму в горячую духовку на 30 минут. Затем отключим огонь, оставим хлеб в духовке на час.

    Как подготовить форму для выпечки

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Золотистый тёплый хлеб после духовки оставим полностью остыть в форме. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Хлеб белый
    Фото рецепта Хлеб на йогуртовой закваске с брынзой в хлебопечке
    Хлеб на йогуртовой закваске с брынзой в хлебопечке
    Фото рецепта Йогуртовый хлеб с цельнозерновой мукой в хлебопечке
    Йогуртовый хлеб с цельнозерновой мукой в хлебопечке
    Фото рецепта Немецкий хлеб Linz
    Немецкий хлеб Linz
    Фото рецепта Молочный хлеб
    Молочный хлеб

    Отзывы (5):

    tata_sweet79
    27 Февраля 2022

    Готовила такой, ароматный и вкусный хлебушек получается.

    Ответить
    Наталья Тамаева
    27 Февраля 2022

    Спасибо, Наталья. Да, хлеб чудесный.

    Ответить
    _corason_
    27 Февраля 2022

    Очень воздушный и ароматный! 

    Ответить
    Наталья Тамаева
    27 Февраля 2022

    Ира, большое спасибо.

    1 Ответить
    Ukr
    02 Марта 2022

    Более 5300 русских солдат уже погибло по россказу путина на Украине. Поискайте по интернету о русских солдатах на Украине если ещё вам не сблокировали ваши началники путина. Смотрите видео на инностронных сайтах по английски (Russian captured soldiers). После санкци за пол года вы будете людоеды. русские солдаты убивають детей на Украине. 

    Запустили сайт 200rf.com – для поиска пленных и убитых солдат РФ. 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Зелёный борщ по-польски
    4 5 часов назад
    Смузи из шпината и киви
    2 6 часов назад
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    3 6 часов назад
    Ириски на сметане
    87 вчера
    Шарики из брокколи
    7 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 3
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 5
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 6
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4
    Фото рецепта Вафли из курицы с куркумой
    Вафли из курицы с куркумой
    40 мин. 4
    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 7
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 6