Курица с зелёной фасолью на сковороде

автор natalka_44

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: русская

Ингредиенты

Барбекю приправа 3 г

Карри 1 щепотка

Куриный окорочок 2 шт.

Лук репчатый 0.5 шт.

Масло оливковое рафинированное 30 мл

Соль морская 2 щепотка

Уксус бальзамический тёмный 20 мл

Фасоль стручковая замороженная 250 г

Чеснок 5 зубчик

Куриные бёдра с фасолью стручковой

Курица с любым гарниром – простой выход в любой ситуации в наше время. Куриные полуфабрикаты обычно имеются в холодильнике у всех, кто ест эту птицу. Готовить куриное мясо легко и быстро – хоть варить, хоть жарить или запекать.

Сегодня попробуем облагородить полезным гарниром привычную жареную курицу – в нашем случае это куриные бёдра. Зелёная фасоль быстрой заморозки сохраняет все полезные свойства искомого продукта.

Как приготовить "Курица с зелёной фасолью на сковороде" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Возьмём указанные в списке продукты.

Куриные бедра рецепты

Шаг 2 Ссылка

Куриные окорочка 2 шт. разрежем по суставу и большую часть ещё пополам. Присолим щепоткой соли.

Шаг 3 Ссылка

Добавим любую сухую приправу 3 г, 1 щепотку карри, хорошо натрём смесью с добавлением 20 мл бальзамического уксуса и 10 мл оливкового масла. Лепестки чеснока 3 зубка засунем под кожицу и в мякоть. Накроем или затянем плёнкой и отправим на 30 минут в холодильник.

Как чистить чеснок

Шаг 4 Ссылка

После чего разогреем оставшееся масло 20 мл и обжарим курицу до румяной корочки на среднем нагреве, перевернём и обжарим куски мяса с другой стороны.

Шаг 5 Ссылка

Накроем крышкой, мясо даст сок, жарим под крышкой до его выпаривания.

Шаг 6 Ссылка

Куски курицы слегка уменьшатся в объёме, готовую курицу вынем в тарелку.

Шаг 7 Ссылка

А на сковороду бросим нарубленный чеснок 2 зубка и кубики лука 0.5 шт. Потомим до прозрачности.

Как чистить лук

Как жарить лук

Как жарить чеснок

Шаг 8 Ссылка

Добавим чашку стручков фасоли 250 г. Обжариваем и накрываем крышкой. Фасоль будет томиться в собственном соку до впитывания жидкости. Присолим и поперчим по 1 щепотке.

Шаг 9 Ссылка