Лечо «Пальчики оближешь»

Фото Лечо «Пальчики оближешь»
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 20 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Готовим лечо из болгарского перца с помидорами «Пальчики оближешь»

    Лечо «Пальчики оближешь» действительно в полной мере соответствует своему названию. Получается лечо очень вкусным, ароматным, с насыщенным вкусом перца и помидор. Такое лечо можно легко подавать на гарнир или как готовый соус к мясу или рыбе.

    Очень часто хозяйки используют такую заготовку в качестве основы для приготовления соуса к голубцам (со сметаной) или соуса к мясу. Используют такую заготовку и для приготовления борщей, лазаньи, жаркого, гуляша, запеканок.

    Готовится лечо «Пальчики оближешь» очень просто и из доступных продуктов, а результат вас очень порадует.

    Как приготовить "Лечо «Пальчики оближешь»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобятся помидоры, сладкий перец, чеснок, сахар, соль, уксус, подсолнечное масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Помидоры (4 кг) промыть и измельчить в кухонном комбайне (насадка «металлический нож») или пропустить через мясорубку.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Переложить массу в кастрюлю.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Перец (5 кг) вымыть, удалить семенную коробку. Каждый перец разрезать на 8-10 частей (полосками). Выложить перец к помидорной массе.

    Как чистить болгарский перец

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Довести смесь до кипения. Добавить сахар (1 стакан), соль (2,5 ст. л.), подсолнечное масло (1 стакан) и готовить 30 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Чеснок (6 зубчиков) очистить и пропустить через пресс. Добавить чеснок в лечо, перемешать и проварить 5 минут. Снять кастрюлю с огня, добавить уксус (2 ст. л.), перемешать.

    Как правильно чистить чеснок

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Кипящее лечо сразу расфасовать в стерилизованные банки, закатать крышками и выложить банки вверх дном. Укутать банки одеялом и оставить до полного остывания.

    Как стерилизовать закручивающиеся банки

    Поделись

    Рекомендуем

    Лечо

    Отзывы (12):

    гость
    26 Августа 2016

    Здравствуйте, какой рецепт лучше выбрать? Для начинающего http://webspoon.ru/receipt/lecho-palchiki-oblizhesh http://webspoon.ru/receipt/lecho-iz-perca-i-pomidor

    Ответить
    26 Августа 2016

    Мне больше понравился "пальчики оближешь"

    Ответить
    гость
    27 Августа 2016

    Thank you very much.

    Ответить
    гость
    19 Сентября 2016

    Второй раз готовлю по вашему рецепту. Очень вкусно и просто!

    Ответить
    21 Августа 2017

    Здравствуйте! Какой выход лечо получается? Спасибо!

    Ответить
    Ксения
    21 Августа 2018

    5000 г... Это 5кг или 500 гр??? 

    Ответить
    21 Августа 2018

    5 кг

    2 Ответить
    01 Сентября 2018

    Добрый день.Сколько примерно получается литров или баночек из этого количество? Спасибо

    Ответить
    05 Сентября 2018

    Примерно 8 литровых банок.

    Ответить
    23 Августа 2019

    помогите пожалуйста грамотно уменьшить пропорции. на 4 или 5. нам очень много 8литровых

    Ответить
    30 Августа 2019

    Алексей, спасибо, очень вкусно получилось!!! Пальцы конечно не облизывала, но ложку еле отобрали) Приготовила пол порции, думаю маловато будет. Вышло 5 б аночек по 750 гр. и небольшая тарелочка на пробу. 

    1 Ответить
    30 Августа 2019

    Очень приятно, что лечо понравилось 😊

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Другие материалы сайта:

    Хреновина на зиму из помидор

    Не знаете что приготовить из помидор и хрена? Тогда просто попробуйте приготовить на зиму острую и вкусную хреновину

    Первая полоса