Лечо с морковью

Фото Лечо с морковью
Аватар SimaSS
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 3 часа

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Лечо с морковью на зиму

    Как же закатки на зиму упрощают хозяюшкам хлопоты — к каше, картошке, да и просто с ломтем свежего хлеба можно подать небольшую баночку превосходных салатов, неострой аджики, лечо!

    Данный рецепт лечо очень «украшает» морковь, а также она придает закатке приятную густоту. Добавляется также немного острого перчика, для согревающего эффекта. Продукты приведены для получения 8 л готового лечо. Перец нужно брать сладкий, красный, болгарский. Уксус — 9%.

    Как приготовить "Лечо с морковью" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить помидоры, перец сладкий и острый, морковь, сахар, соль, масло, уксус, чеснок.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Помидоры промыть, разрезать крупно, удаляя плодоножку. Измельчить в пюре при помощи блендера или мясорубки.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Морковь промыть, счистить верхний тонкий слой и натереть на крупной тёрке.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Сладкий перец промыть, удалить сердцевину и плодоножки. Мякоть нарезать тонкими полосками.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Соединить в большой кастрюле томатное пюре и морковь, варить 20 минут. Добавить сладкий перец и варить ещё 20 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить растительное масло, уксус, соль, сахар, измельченные острый перец и чеснок. Перемешать и варить 10 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Разложить по стерильным банкам. Закрыть. Укутать в шерстяное одеяло на сутки, до полного остывания.

    Как стерилизовать закручивающиеся банки

    Поделись

    Рекомендуем

    Лечо

    Отзывы (10):

    08 Октября 2013

    Яркая баночка, аппетитная 😊

    Ответить
    08 Октября 2013

    Рецепт знакомый, точно знаю, что это очень вкусно!😍 Лечо с морковкой люблю, говорят для глаз полезно, жалею, что сама не заготовила на зиму 😢

    Ответить
    11 Октября 2013

    Морковка известное средство для улучшения зрения, но витамины у нее жирорастворимые. Поэтому рекомендуют или со сметаной, или с растительным маслом морковку потреблять. Даже морковный сок разбавляют молоком.

    Ответить
    29 Декабря 2013

    Очень аппетитно выглядит 😄

    Ответить
    света
    14 Августа 2014

    скажите пожал 5000 шт это ск в кг Хотябы приблизительно?

    Ответить
    14 Августа 2014
    Это 5000 г..
    5 кг.
    Ответить
    15 Августа 2014

    уточнила перец — в килограммах теперь :)

    Ответить
    света
    14 Августа 2014

    Спасибо Просто у Вас написано в шт Сегодня хочу приготовить  но с винтовыми крышками 

    Ответить
    Любовь
    30 Августа 2014

    Спасибо за рецепт нам понравилось очень вкусный .

    Ответить
    Надежда
    09 Октября 2014

    Попробовала в этом году закрыть.Не выдержала и в начале октября открыла одну баночку попробова.........Вкуснятина))))))))))Всем гостям очень понравилось)))))))Очень нежный вкус и уксусв в самый раз даем детям даже))))))) 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Роллы Филадельфия
    39 01 Декабря 2020

    Другие материалы сайта:

    Горлодер с чесноком вкусный рецепт на зиму

    Собрали богатый урожай помидор? Тогда обязательно узнайте, как готовится острый горлодер на зиму по самому понятному и быстрому рецепту

    Первая полоса